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蒸馒头是冷水下锅还是热水下锅馒头怎么样才好吃

蒸馒头是冷水下锅还是热水下锅馒头怎么样才好吃

　　蒸馒头正确的做法是：冷水下锅。因为冷水下锅水温不断升高的过程中，馒头也会再次发酵变大，还有就是冷水下锅，同样的气压馒头里外才能受热均匀，这样蒸出来的馒头才能暄软香甜，就算馒头凉透了，也不会发硬。..

2023-12-19 7 次阅读

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