婴儿不适宜喝甘蔗煮水。
婴儿是指一岁以内的小宝宝，这个阶段的小宝宝肠胃功能、味觉都还在发展期，不宜食用偏凉性、偏甜的食物，而甘蔗中含有丰富的蔗糖，蔗糖是一种甜度非常高的糖类物质，而且甘蔗偏寒性，所以甘蔗煮水不适合婴儿食用。
甘蔗水适合2岁半以上的宝宝食用。
宝宝在2岁半左右，乳牙基本上已经长出了，而且这时候宝宝的肠胃功能也有所加强，所以2岁半以上的宝宝可以开始喝甘蔗水了。
1、霉变的甘蔗毒性很大，一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状。
2、有慢性胃炎、胃溃疡以及消化不良的人不宜食用甘蔗。
3、吃完甘蔗后最好漱漱口，以防止龋齿。
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