松子生吃、熟吃都可以。
正常的说，没有发芽或者发霉的松子仁是可以生吃的，孕妇可以根据平时的喜好选择食用生松子或者熟松子，不过不同品种的松子仁生吃多了会出现不同的反应。比如，红松籽生吃的话吃多了会头晕，就是我们俗称的“上头”。
1、熟松子无青涩味，生的这个味道浓，不知道这个味道的吃个生花生就知道了。
2、颜色除非烧过头发黑了，一般要色都基本相同。
3、松子表面有层薄的膜，生的基本拨不下来，熟的就容易多了
4、生的松子适合做菜或者煮粥一类的吃，熟的松子可以直接吃的。
5、松子生吃最好，如果熟吃会像加热牛奶一样失去一部分它的营养价值。
松子生吃营养价值更高，生松子可以最大程度的保留松子果仁的营养价值。
1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。
2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。
3、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。
4、松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
一般人群均可食用。
适宜中老年体质虚弱、大便干结以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用；适宜心脑血管疾病之人食用。
松子的禁忌人群：精滑、便溏、咳嗽痰多、腹泻者忌用；因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。
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