不能。
秋葵是一种营养价值较高的蔬菜，含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、矿物质等营养成分，食用后可以很好的帮助补充机体所需的营养元素。
但对于一岁的宝宝来说，虽然可以食用秋葵，但秋葵性味寒凉，并且含有较多的纤维素，都容易对胃肠道产生刺激，要是天天食用可能会引起消化道不适。
其次一岁的宝宝正处于生长发育的时期，要是天天食用同一种蔬菜，容易影响其他食物的摄入，从而导致营养摄入不全面，影响到包宝宝的生长发育，因此不能天天吃。
由于宝宝的胃肠道还未发育完全，其吸收消化功能都较弱，要是直接生吃秋葵，或者秋葵没有足够软烂都可能会引起消化不良等情况，因此宝宝虽然和成年人一样可以食用秋葵，但一定要将秋葵加熟至软烂才能食用，比如说秋葵蒸蛋、秋葵汤、秋葵鲜虾粥等。
可能会过敏。
由于秋葵中含有较多的粘液蛋白，对这种物质较为敏感的人群可能就会出现过敏的情况，而宝宝属于较为敏感的一类人群，因此宝宝食用秋葵后也可能会出现过敏的情况。
当发现宝宝对秋葵过敏时，需要立即停止食用并及时就医治疗，并且以后都避免再给宝宝食用秋葵，以免宝宝再次出现过敏的情况。
根据情况看。
一般来说，秋葵籽中的营养价值并不低于秋葵的果荚，是可以正常食用的，但秋葵籽会随着秋葵老化而慢慢变硬，变得不易被消化吸收，而宝宝的胃肠功能较弱。
因此要是嫩秋葵的籽，质地较软，可以正常加熟变软，则不需要去除，但要是老秋葵籽，一般难以完全加熟，建议将其去除。
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