烧麦，着名汉族小吃，在中国南北方都有，是一种面制的食品，品种繁多，在江苏、浙江、广东一带叫做烧卖，而在北京、内蒙古等地则称为烧麦、稍麦、稍美。顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。
烧卖源起元大都，现在中国北京、山西、广东、山东、江苏、浙江等地均有分布。
可以。少量吃烧卖还是可以的，烧麦主要包含碳水化合物、维生素、纤维素等，里面的馅儿更是营养丰富，可以自己做来吃，还能促进消化，但本身是不好消化的，所以还是要少吃。
烧卖的面皮富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。烧卖里的猪肉含有丰富的蛋白质，有利于人体的生长发育。
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