一岁以上的小孩可以适量喝陈皮泡水。
陈皮是橘子皮的加工产品，是比较常见的中药材，性苦性温，泡水食用可以止咳化痰、健脾润肺、止渴利尿等，小孩食用也是有一定好处的。但陈皮毕竟性温，味道刺激，又含有机酸，小孩若多食容易导致上火、流鼻血等，因而也要适量食用。
需要注意的是，一岁以下的小孩肠胃能力较弱，是不能食用陈皮的，否则会对肠胃造成刺激，也更容易出现上火等病症。
材料：陈皮10克，蜂蜜1汤匙，开水适量。
做法：
1、把陈皮放入杯中，先冲入半杯开水，摇晃几下。
2、倒去杯中的水，杯中再重新加满开水，浸泡5分钟左右。
3、水温降至温热时放入蜂蜜搅匀即可。
小贴士：一般泡蜂蜜的温水不要超过60度，否则蜂蜜的营养会被破坏。
材料：红豆200克，陈皮5克，幼盐少许。
做法：
1、把红豆及陈皮浸泡半小时。
2、把红豆放入沸水中煮30分钟，然后加入陈皮焗10分钟。
3、最后加少许幼盐便可。
陈皮属于温性。
陈皮性质既非热的也非凉的，中医认为陈皮属于温性，也就是偏热性，入脾经、胃经、肺经。理气健脾，调中，燥湿，化痰。 主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。
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