苹果的营养价值非常高，并且属于温性的水果，特别适合坐月子的女性食用。
苹果中含有神奇的“苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。这种神奇的“苹果酚”能预防蛀牙，能抑制黑色素、酵素的产生，还能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。
很多美国人都把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，只吃苹果，号称“苹果日”。产妇吃苹果倒不能天天吃，而且只吃苹果，要适量，适可而止。
苹果中含有丰富的维他命C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。同时维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效。
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