1、清蒸鲈鱼水开蒸8分钟即可。
2、清蒸鲈鱼做法:
(1)主料:鲈鱼一条、蒸鱼豉油5克;辅料:料酒3克、姜丝适量、椒片适量、鸡粉3克、盐3克。
(2)清理鲈鱼。
(3)再放入料酒、姜丝、辣椒。
(4)放入沸水锅中,大火蒸8分钟即可。
(6)拿一碗,倒入鸡粉、盐、蒸豆豉汁、调鱼汁。
(7)将出锅的鱼淋上调料汁。
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