1.正常摄入的蔬菜和水果能给部分孩子提供足够的营养，不需要再补充，这就是“身体不需要”；
2.有的孩子曾经对某种或很多种的蔬菜和水果口感有不好的印象，因此会出现“记忆不需要”；
3.还有的孩子非常讨厌某种蔬菜和水果的味道，这就是“生理不需要”。
我们无法判定孩子对这种蔬菜和水果的“不需要”是出于哪种原因，因此就要不断地尝试，变换方法让孩子把蔬菜和水果吃进去。只要不是“生理不需要”，妈妈爸爸都可以有办法“培养”孩子爱吃蔬菜和水果的好习惯。
带孩子外出时可准备一些蔬菜或水果。
比如早餐时可以在麦片中加入水果，午餐时刻增加一份水果或蔬菜沙拉，用水果或蔬菜当课外零食，晚餐时适当增加一两份蔬菜。
烹煮方式也应多样化，防止孩子因吃腻某一种菜或水果而开始反感吃蔬菜和水果。
这样有利于建立孩子自己喜爱的食物名单。
比如在三明治上画上笑脸，用蔬菜和水果摆出可爱的造型等。
最好不给孩子喝饮料，如果一定要喝也要确保是100%纯果汁，而不是果汁饮料。
自己也多吃蔬菜和水果，外出就餐时多点蔬菜和低脂食品。
达到目标给予适当奖励，这样可增加孩子吃蔬菜水果的积极性。
一方面，避免购买高热量的食物，如薯片、饼干和糖果；
另一方面，少带孩子到糖果零食区，因为如果孩子没有看到这些食物，就不会想要买。
研究表明，孩子在和家人一起吃饭时，会更多地吃蔬菜和水果，少吃油炸食品和含糖饮料。
其实，孩子每餐食物中，蔬菜和水果应该至少占总食量的一半，当然，同时还要均衡分配主食和乳制品等其它种类的食物。
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