1、腹泻初期,最好吃一些流食,比如浓米汤、稀藕粉、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等。
2、情况好转后再吃一些半流食,如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。另外,还要注意少食多餐;食物温度也不宜过冷,否则会引起肠蠕动。
3、腹泻会造成身体中一定的营养损失。因此,最好选择既能补充营养,对肠道刺激又小的食物。常见的有谷类:粥、稀饭、发面蒸食、面包、软面条、面片等;蛋类:除煎蛋外,其他做法均可;肉类:嫩瘦肉、鸡、鱼、虾,最好做得软、烂一些;豆类:豆浆、豆腐;蔬菜类:含纤维低的蔬菜,如去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等,但记住,一定要做熟了再吃;甜点心:饼干、藕粉、蛋糕等。
原料:山药100克,籼米100克,白糖适量,清水1000毫升。
做法:山药洗净,蒸熟去皮,切片。籼米入锅加清水,熬煮成粥,加入山药块,稍煮片刻即成,调入白糖食用。
功效:固肠止泻,滋肾益精。
原料:炮姜(或干姜)5克,大米30克。
做法:共煮粥,熟后去姜,咸甜均可。
功效:驱寒止泻。适用于脾胃虚寒性腹泻。
原料:山药60克,烤馒头1个。
做法:将馒头烤焦,碾成碎末,再将山药煮熟,沾馒头末食之,一日三次。
功效:健脾、益胃、止泻。
原料:鸡内金、炒白术各93克。
做法:取鸡内金晒干,炒后与炒白术共研细末,每次服6次,一日服二次,饭前开水冲服。
功效:健脾开胃、收涩止泻。
原料:芡实粉60克,粳米100克。
做法:先将粳米煮稀粥,芡实粉加水调成糊,入粳米粥中,搅拌煮沸即成,可常服,也可加适量白糖调味。
功效:固肠止泻。
孕妇拉肚子的时候,有些食物最好别吃。比如各种粗粮、老玉米、坚果;生的蔬菜水果。有人认为,越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜,这种想法是错误的,一些多纤维的蔬菜,如芹菜、韭菜、豆芽、笋类等,吃了反而会加重病情。葱头、生萝卜等容易胀气,也要少吃。水果中则不要吃菠萝、草莓。
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