用料:小母鸡1只(约1000克),黄芪50克,当归10克,精盐5克,胡椒0.5克。
制作:
1、活鸡宰杀,去毛及内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净;
2、黄芪去粗皮,与当归均洗净待用;
3、砂罐洗净,放清水400克,放人全鸡。
4、烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒,用小火炖2小时左右,加人精盐,再炖2分钟即可食用。
功效:具有益气生血、补益五脏、化淤止血、促进母体早日康复的作用,同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。
用料:豆腐250克,红糖、酒酿50克。
制作:将豆腐切成小块;适量清水煮沸,把豆腐、红糖、酒酿放入,煮15-20分钟即可食用。
功效:具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。妇女产后常食,既能增加乳汁的分泌,又能促进子宫恢复,有利于产后恶露的排除。
用料:仙鹤草30克,益母草30克,红糖10克。
制作:先将上二草浓煎,去渣,去滤液,然后将红糖加入滤液中,煮1~2沸,即可服用。
功效:活血止血,化瘀缩宫。可用于产后恶露不尽,出血不止者。
用料:藕汁100克,白糖20克。
制作:先将鲜白嫩藕榨取藕汁,冷藏备用。把白糖兑入藕汁中即可服用。
功效:清热凉血,活血止血。主治产后余血不尽。
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