柿子营养丰富、色泽鲜艳，很多孩子喜欢吃，但是切记空腹吃。柿子中含有大量的柿胶酚和红鞣质。孩子空腹吃柿子，柿胶酚和红鞣质这两种物质则会与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”，易引起孩子恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。
荔枝虽美却不宜多吃，尤其是空腹时切记不要吃。因为鲜荔枝含糖量很高，过量食用时可致孩子体内糖分骤然提升，可能会引发生“高渗性昏迷”。另外，空腹食用荔枝也易刺激胃黏膜，引起孩子胃痛、脾胃胀满等。
可能很多家长觉得饭前吃点山楂会开胃，有利于消化。实则，饭前胃部已经处于空的状态，山楂中的果酸、山楂酸、枸橼酸等会使胃部酸度猛增，对胃黏膜造成不良刺激，引起胃酸或胃部疼痛等。
新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，但空腹食用会使胃酸猛增，因为橘子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，易引起孩子胃部胀满，吐酸水，甚至便秘或腹泻等。
菠萝富含强酵素，空腹吃会伤害到孩子的胃。最好在饭后半个小时再用，这样其营养成分才能更好地被吸收。
Tips：实际上很多关于空腹吃香蕉的谣言并没有科学依据，孩子空腹吃是没有问题的。但因为香蕉里含有很多果胶，如果孩子空腹时吃得太多，可能会影响消化。
西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，空腹食用易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质堵住胃的出口，引起胃部不适，甚至产生剧烈的疼痛。
红薯含有单宁和胶质，其含糖量也很高，空腹吃会刺激胃壁分泌大量胃酸，使孩子有“烧心”的感觉。另外，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，吃得过多，会出现腹胀、打嗝等症状。
孩子如果不吃主食空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质则会转为热量消耗掉。因此，豆浆基本上就起不到补益的作用了，最好能与馒头、包子、面包一起食用，才不会浪费掉它的营养。
水在牛奶中占较大比重，空腹喝牛奶会稀释胃液，不利于食物的消化和吸收。另外，空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠。因此也需要搭配面包等主食食用或饭后2小时再让孩子饮用。
空腹时胃内的酸度较大，酸奶又属酸性，此时给孩子喝酸奶，一方面会刺激胃部，另一方面酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，因此保健肠胃的作用会大大减弱。酸奶适合在孩子饭后2小时或睡前喝，不但有促进消化的作用，又有排气通便作用。
如果父母有喝茶的习惯，最好不要让孩子空腹喝茶。孩子抵抗力还比较弱，空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，出现头晕、乏力、站立不稳等症况。另外，咖啡和酒不但不适合空腹，平时也最好不应让孩子接触这些。
空腹时切记不要让孩子吃冷饮，过冷的食物会刺激胃肠发生挛缩，将导致各种酶促化学反应失调，诱发孩子肠胃疾病，甚至会导致内脏器官功能受到损伤。无论是什么季节，孩子空腹时最好不要吃冷饮。
糖几乎是每一个孩子都爱吃的零食。可能有时当孩子说饿的时候，父母会觉得吃糖可以先缓解下饥饿。但其实，如果空腹吃大量的糖，会让孩子身体在短时间内的血糖会骤然升高，易导致眼疾。
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