绿豆中赖氨酸的含量高于其它食物,是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料,可以提高蛋白质的利用率,从而增进食欲和消化功能。赖氨酸还可促进发育,提高治理,故为成为营养氨基酸。此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质,所以,绿豆是孕妇理想的食品,孕妈妈是可以吃的。
中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效,是孕妇清热和防止妊娠水肿的佳品。
孕妇是可以喝绿豆谈的,绿豆汤是可以帮助清热解毒的,夏天吃的话还可以帮助降暑的,还是不错的饮品的,妈妈可以喝点的,对胎儿也有一定的好处。
绿豆汤的作用有解毒和防中暑的功能。现代医学研究也认为,绿豆营养价值较高,蛋白质含量比鸡肉还多,钙质是鸡肉的7倍,铁质是鸡肉的4.5倍,磷也比鸡肉多。这些对促进和维持孕妇体内的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。
绿豆性味偏寒凉,并非适合每个人。如果孕妈妈本身体质偏寒,容易腹泻,就不要多吃绿豆。
有些孕妈妈为了美容,经常熬煮绿豆薏仁粥,这是不科学的。因为,薏仁有收缩子宫的作用,孕妈妈最好不要食用。
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