孕妇不宜喝咖啡。因其含有大量的咖啡因，对孕妇有刺激作用，能使心跳加快，血压升高。而摄取过量的咖啡因会影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的发育，所以建议孕妇少喝咖啡为妙。
咖啡因会刺激神经中枢，引起孕妇心跳和新陈代谢加快，可能引起失眠、头痛等不适。另外，咖啡在肠道内会干扰钙、铁、锌等矿物质的吸收，造成钙质流失，增加患骨质疏松的危险。其次，咖啡会促进胃液分泌，胃炎、胃溃疡的孕妇不宜空腹喝。咖啡几乎没有重要营养素，对孕妇是弊多利少。
孕妇摄入咖啡后，其所含的咖啡因可快速经胎盘作用于胎儿，使胎儿发生肠痉挛、胎动频繁、躁动不安等。有研究发现，咖啡因可降低胎儿出生体重，且过量的咖啡因有造成宝宝手指、脚趾畸形、腭裂和其他畸形的危险。同时也会增加流产、早产风险。
除了咖啡外，任何含咖啡因的饮品，孕妇都不宜饮用，如可可、巧克力饮品、可乐、红牛、浓茶等。因咖啡因可以直接通过胎盘，有收缩血管作用，使胎盘血流减少，影响到胎儿发育。
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