1、食品用料：茄子500克，蒜头10克，葱末、姜末、盐、酱油、花生油、味精、料酒、白糖各适量。
2、先将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段。
3、炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅。
4、倒入茄子翻炒至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒，炒至茄子熟透，用旺火收浓汤汁，放入味精、香菜，翻匀出锅即可。
【相关文章】
本文地址：http://www.qubk.cn/view/16306.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
.jpg)
