不让在正月里面动刀，其实一开始是为了尊重妇女，因为在多年以来的传统文化中，古代一直都是女子操持家务，在家做饭，收拾和打扫卫生，照顾老人，一年到头都特别忙碌，所以在比较好的节假日的时候是为了，她们能够好好的休息一下。
正月不动刀的传统
民间流传的一种说法是，相传明朝大将戚继光抗倭，指挥英勇的戚家军，杀得倭寇片甲不留，侥幸逃走的倭寇只好逃到百姓家隐蔽。戚继光号召动员老百姓设法将倭寇驱逐出门，老百姓互相串通，以放鞭炮为号，趁正月初一倭寇疏于提防之机采取统一行动。然而由于风声走漏，倭寇见情况不妙，将老百姓的菜刀等利器强行缴藏，只准十户人家共用一把菜刀，并下了正月初一不准动刀的禁令。无奈，百姓们只好把过年的菜、肉等食物，轮流操刀提前切好备用，而在正月初一就不动刀，松懈倭寇的防范，以图后举。
大年初一不动刀
在过年的这一天，亲朋好友们，总是互相拜访，所以会准备很多招待亲人的食物，嗑瓜子也好，准备饼干零食也好，一般不会感觉到饥饿，何况在这一天还有吃元宵饺子等。有很多传统的食物都不需要用到刀具，所以在这一天，妇女们可以轻松一点，不用像以前一样劳累辛苦的打扫房子和准备食物。因为在这一天就是不许用刀，也不能够碰扫把，所以也算是把福气积攒起来的休息日。
不动刀是为了福气
正月初一不动刀”，则是为了求平安、讨吉利，说是不仅正月初一，其实是从正月初一到正月十五都不能动刀的，年内动刀，若想平平安安一整年，就不能动刀、剪之类器具。所以也有聚集福气的说法。
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