很多人都喜欢吃蒸鸡蛋，因为它的味道非常好，而且营养成分非常多，含有非常丰富的蛋白质和氨基酸。但在生活之中，还是有很多人不敢吃蒸鸡蛋，生怕它的胆固醇含量太高，会导致心脑血管疾病的发生，从而对身体健康造成不利的影响。
那么蒸鸡蛋含胆固醇高吗?鸡蛋是生活之中最常见的食物之一，它的营养价值非常的高，含有优质的蛋白质以及各种氨基酸，并且还有多种微量元素，味道也非常的好，所以深受人们的欢迎，是餐桌上最常见的食物之一。但是鸡蛋中的蛋黄胆固醇含量比较高，所以如果患者有胆固醇高的情况，在吃蒸鸡蛋的时候，最好不要吃蛋黄，否则会造成症状进一步的加重。但是我们可以放心的吃蛋白，这样既可以补充蛋白质等营养，又不会造成胆固醇升高这种情况的发生。
那么胆固醇高应该怎么办呢?如果患者有胆固醇高的症状，那么一定要注意忌口，平时应该以低盐低脂的饮食为主，多吃清淡易消化的食物，多吃蔬菜和水果，减少胆固醇的摄入量，这样才可以控制胆固醇水平。我们千万不能够吃胆固醇含量过高的食物，比如动物内脏，动物油脂，脑髓等，否则那样会造成症状进一步的加重。并且患者还要注意保持健康的生活习惯，平时要早睡早起，经常锻炼身体，保持规律的作息，定期的去医院进行体检，以尽量避免心脑血管疾病的发生。
总而言之，蛋黄中的胆固醇含量比较高，所以胆固醇高的患者在吃蒸鸡蛋的时候，最好不要吃蛋黄，但是可以适当的吃蛋白。除此之外，患者还不能够吃动物油脂，动物内脏等，应该以低盐低脂的饮食为主，这样才能够控制自己的胆固醇水平，避免心脑血管疾病的发生。
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