一、葛根的功效和作用有哪些
1.营养心肌，扩张血管
葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。
2.解肌发表
葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。
3.降糖降脂
葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。
4.益智作用
某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。
5.升举阳气，止渴止泻
葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。
6.醒酒戒酒
《食疗本草》上记载："葛根蒸食之，消酒毒".葛根的解酒作用在《本经》、《药性论》、《本草拾遗》、《千金方》等传统医著中均有明确的记载。对醉酒者，取葛根30—60g,水煎服，解酒效果很好。
二、葛根泡水的禁忌你知道吗
第一：葛根不能够多服
葛根泡水喝虽然对身体具有一定的好处，但是由于性寒凉，所以平时服用的时候不要贪多，避免肠胃健康受到损伤，出现呕吐等不适症状。除此之外，如果是畏寒患者以及夏天表虚汗多的患者，都是不适合服用这种中药材的，避免健康受到影响。
第二：不适合服用葛根的人群
现代科学研究发现，葛根是一种老少皆宜的滋补品，其中含有大量的葛根素、花生酥、蛋白质以及氨基酸等，服用后可以有效促进身体健康。葛根最为常见的一种功效就是解表了，不过并不是所有人群都可以服用。专家建议我们，一些低血糖患者、孕妇以及肠胃虚弱的人群，最好都不要服用葛根，避免健康受到影响。
除此之外，服用葛根之后的丰胸效果并不是对所有人都有，一部分人在服用这种中药材之后并没有明显的效果。所以，服用这种药材一定要根据自身体质来决定，例如生过孩子的女性服用效果就比较差了。
第三：葛根适合在晚上服用
服用葛根应该选择正确的服用时间，这样不仅可以促进吸收，同时还可以有效避免一些不利因素。葛根服用之后具有滋阴以及调节内分泌的作用，所以晚上才是这种中药材最佳服用时间。
除此之外，空腹的时候也是可以服用葛根的，但在很饿的时候千万不要服用这种药材，这是因为葛根性寒，在很饿的时候服用容易损伤肠胃，生活中一定要注意区分。
三、葛根正确的吃法你了解多少
葛根吃法一：葛根泡水
把葛根磨成粉末状，取适量放入碗中，再将冷开水倒入碗中搅拌后食用。有生津止渴，解酒毒的作用。
葛根吃法二：葛根片炖鸡
取适量葛粉用水稀释成葛粉汁后，用锅煎成薄饼、切片，可以下火锅炖鸡或猪蹄食用，或与回锅肉混炒，是一道难得的餐桌佳肴。有通经活络美容养颜的作用。
葛根吃法三：葛根粉粥
梗米浸泡一宿，与葛根粉一起放入砂锅内，加水600g，用文火煮至米粥即可。有降压，降糖，降脂的作用。
葛根吃法四：葛粉桂花糖
桂花糖5g，葛根粉50g。先用凉水适量调和葛根粉，再用沸水冲化葛根粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。具有退热生津、解肌发表的功效。
葛根吃法五：葛根粟米饭
葛根粉200g，粟米300g，梁粟米饭500g，豆豉汁水(适量)。用高温开水将米饭洒湿，加入葛粉拌匀，再加适当豆豉汁水，用旺火煮熟。根据自己的胃口适当加调味剂。具有清心醒脾、提升智力的作用。
葛根吃法六：煎剂
取葛根9-15g，用水煎服。解肌退热、透疹、生津止渴、通经活络、解酒毒宜生用，升阳止泻宜煨用。
四、女性吃葛根粉的四个好处
1、调节内分泌效果
用户反映食用葛根粉后，先后出现了以下变化：(1)原先的黄褐斑减褪、消失。(2)排卵期出血症消失，白带变得清爽、透明(中年女性)。(3)青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。
2、修护肌肤的效果
98%以上用户反映食用后，全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加，斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。
3、对降血糖、降血压血脂有功效
据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。
4、丰胸效果
根据用户反馈，原先大小不一的乳房下垂者得到明显改善，先天性平胸者乳房明显增大。乳房结实上提、富有弹性。尤其产后乳房松弛有明显结实上提功效。
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