小学生喝豆浆的好处有哪些 喝豆浆有2大禁忌

一、小学生喝豆浆的好处有8大好处

1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防治糖尿病：豆浆能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分。因此可以防止糖尿病症状的发生，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压：防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

5、防治脑中风：豆浆中所含的镁、钙元素，可以有效的降低脑血脂，改善脑补的血流，从而可以很好的防止脑梗塞、脑出血症状的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

6、防治癌症：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

二、喝豆浆禁忌有哪些

一、煮沸

有句话说心急吃不了热豆腐这句话的意思就是，我们不要贪图快速的吃到美食就忽略了食物本身的性质。这句话用到豆浆上面来也同样的适合。有些人为了赶时间，往往是把豆浆放在锅里热一下就喝了，你知道吗?这种方式对于身体的伤害是比较的大的。

煮过豆浆的人因该都会见过这样一种现象，那就是在煮熟的豆浆上面会有很多的泡沫，这就表明了豆浆已经煮沸。你知道吗?豆浆只有在煮沸的情况下才会出现这些泡沫，其实这些泡沫就是豆浆中所含的皂苷。

皂苷这种物质如果直接被食用的话会引起人的肠胃不适，容易出现腹痛，恶心等症状，所以我们在喝豆浆的时候，一定要把豆浆煮熟了之后再喝掉。这样就不会出现以上的一些症状。

　二、不与鸡蛋同煮

在中国人的早餐中豆浆与牛奶是绝配，两种物质都含有比较高的营养价值，常吃对于身体摄取营养来说是一件非常好的事情。但是你要记住这两样东西要分开来煮食。为什么要这么说呢?

这是因为有些人为了在早上节省时间，他们在煮豆浆的时候，往往会在里面直接放入鸡蛋一起煮，这样不仅能喝到豆浆，又能够吃到鸡蛋，可谓是一举两得的事情，但是小编想要和你说，你这么做是在危害自己的健康。

这是因为在煮的过程中鸡蛋中的蛋清会与豆浆中的蛋白结合，产生出一种不能够被我们人体所吸收的物质，长期这样吃的话，就会造成我们体内缺乏蛋白质。所以为了我们身体当中营养摄入均衡，那么就不要再这样的吃了，最好的方式就是分开来煮，分开来吃，这样才会对我们的身体有滋补的效果。

三、掌握喝豆浆的3个方法

豆浆煮饭

豆浆和精白米一起煮饭，不仅可以营养互补，还能延缓血糖上升的速度。需要注意的是：做米饭时，豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆浆煮，就得用300毫升。

洗净的米中倒入豆浆后，要搅拌一下，以防大米结成团。需要注意的是，用来煮饭的豆浆，一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果浓度太高，可以加水稀释。太浓的豆浆煮饭容易发硬。

豆浆做面食

做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。用豆浆和面做馒头，其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好，口感更加松软，蛋白质含量明显增加，矿物质更加丰富，香气也更加浓郁。当然同理，豆浆和的面团也可以用来做包子、做面包、做花卷等面食。

豆浆蒸蛋羹

用豆浆代替水来蒸蛋羹，一定要将豆浆事先过滤一下。加豆浆后，蛋液的蛋白质含量提高，做出来的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高。鸡蛋和豆浆的比例为大约1：1.5，其他调味品按照平日蒸蛋羹的习惯加就可以了，还可以加上虾仁、香菇条、葱花、香菜等食材来美化点缀。

四、什么时间喝豆浆合适

1、早上喝豆浆切忌空腹

豆浆是一种蛋白质含量比较丰富的饮料，但却只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗，而去真正发挥构造新的组织，修补旧组织的作用。如果空腹喝豆浆的话，它就只能代替淀粉作为热量消耗掉，这样不仅会使蛋白质浪费，还使得体内营养失去平衡，从而加重消化系统与泌尿系统的负担。所以说每天早上喝豆浆前最好先吃一些面包、馒头、包子等淀粉类食物垫一下肚子。

2、午间喝豆浆也最好不要空腹

其实除了在早上，中午喝点豆浆也是很不错的，一般最好在中午11点至12点之间喝。因为此时间段是午餐前的时间，在饭前喝一杯豆浆，不仅可以让豆浆中的营养被人体充分吸收，还可以有效的降低食欲，这非常有助于减肥，也能起到间接性节食的作用。

3、晚上或睡前不建议喝豆浆

喝豆浆的最佳时间是早上6、7点，中午也可以喝豆浆，但晚上建议不要喝豆浆。虽说一般情况下晚上喝豆浆是不会长胖的，只要不是特别过量就好，一次性的茶杯饮用一杯就够了。

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