红薯味道香甜，美味可口，而且很容易消化，所以很多人都喜欢吃红薯。红薯是冬季养生的首选食物，其做法有很多种，不同的做法有不同的风味，那么红薯怎么做才好吃呢?下面来介绍红薯的家常做法大全。一起来看看吧。
一、红薯饼。主要的材料有红薯、鸡蛋、面粉、白糖。做法也是比较的简单易学，先把红薯蒸熟，然后把红薯弄成红薯泥，再加入白糖、面粉以及鸡蛋等，用勺子搅拌均匀，然后把红薯泥揉成丸子，压平，如果在家里有模具的话，那么你可以用模具来做成各种形状，然后把红薯泥丸子放入油锅中两面煎熟，因为红薯饼不吸油，所以在煮的时候不用放很多油。
二、拔丝红薯。主要的材料有红薯、白糖、醋、油。先将红薯洗净之后切成块，然后把红薯放进热油锅炸熟，把炸好的地瓜捞出来放入盘中。然后在锅中加入适量的油，等油热之后就可以放入适量的白糖，用小火慢熬，等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火，最好把地瓜放进去，尽量让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃口感更佳。
三、红薯糯米果子。主要的材料有红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干等，把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟;把红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子，在盘子上刷一层油，放上红薯团，隔水蒸熟即可。
四、红薯麻团。主要的材料有红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻。首先，要把红薯洗净去皮煮熟，然后把红薯做成泥，和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团，揪成一个个小团，擀成面饼，里面塞上豆沙馅，揉成团，外面沾点水，滚上芝麻，然后放进热锅里炸熟即可。
以上就是关于红薯的家常做法大全的介绍，红薯的做法有很多种，不同的做法有不同的风味，所以爱吃红薯的可以多尝试几种做法，这样可以尝试到多种口味。以上的几种都是比较常见的做法，比较简单而且美味可口。
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