一、维生素d的作用及功能有哪些
维生素D作为人体必不可少的一种营养物质，对维持人体正常运作有非常重要的作用，维生素D对人体的主要作用功能有：
维生素D最为人们所熟知的作用，就是促进钙、磷的吸收
促进钙、磷的吸收
维生素D最为人们所熟知的作用，就是促进钙、磷的吸收，预防儿童的佝偻病和成人的软骨症，因为佝偻病是由于维生素D缺乏而引起钙、磷代谢紊乱的一种疾病。预防某些癌症（包括乳腺癌、结肠癌、卵巢癌和前列腺癌等）
维生素D对调节细胞繁殖有一定作用，而癌症患者体内则缺乏这种调控机制。因此，通过防止细胞过度繁殖，维生素D就能预防某些癌症。
降低心脏病的发病几率
维生素D可降低对胰岛素的耐受性，而胰岛素耐受性是导致心脏病的主要因素之一。
缓解糖尿病
在Ⅰ型糖尿病中，免疫系统会杀灭人体自身的细胞。科学家认为，维生素D可起到免疫抑制剂的作用，他们认为，它也许能防止免疫系统的过度反应。
二、缺乏维生素D的症状是哪些
人体如果缺乏维生素D，会发生的最明显的变化就是钙磷代谢异常，导致骨密度降低，骨丢失。维生素D缺乏发生在婴儿身上表现为佝偻病，发生在成年人身上则多表现为骨软化症，孕期维生素D缺乏，可影响胎儿的骨骼发育，并能导致新生儿的低钙血症和牙齿发育不良。
佝偻病
维生素D缺乏，骨骼不能正常钙化、变软、易弯曲、畸形，同时影响神经、肌肉、造血、免疫等组织器官的功能。多见于婴幼儿。
孕妇缺维生素D会出现腰背部疼痛
骨软化症
发病以成年人为主，特别是妊娠、哺乳的妇女和老年人。主要表现为骨软化，易折断。初期腰背部、腿部不定位地时好时坏的疼痛，常在活动时加剧；严重时造成骨骼脱钙，骨质疏松，有自发性、多发生性骨折。
胎儿低钙血症
孕期维生素D缺乏，可影响胎儿的骨骼发育，并能导致新生儿的低钙血症和牙齿发育不良，严重者可致使先天性佝偻病。
三、维生素D的每日建议补充量是多少
日常生活中，我们可以通过晒太阳或食用富含维生素D的食物进行补充。人体每日维生素D摄入量参考值为：
1、成人的建议每日摄取量是5μg。
2、妊娠期和哺乳期女性应当增加1倍左右的摄入量。
孕妇晒太阳可以补充维生素D
每天手脚露出30厘米，在阳光下晒30分钟，有效的防止维生素D的缺乏。如果过量补充维生素D也会给人体带来一定伤害，特别是对孕妇来说，孕妇摄取过量有可能导致母体和胎儿的高钙血症，造成新生儿生长迟滞、脸形怪异和主动脉瓣闭锁等问题。
长期每日摄入25μg维生素D可引起中毒，这其中可能包括一些对维生素D较敏感的人，但长期每天摄入125μg维生素D则肯定会引起中毒。中毒的症状是异常口渴，眼睛发炎，皮肤搔痒，厌食、嗜睡、呕吐、腹泻、尿频以及钙在血管壁、肝脏、肺部、肾脏、胃中的异常沉淀，关节疼痛和弥漫性骨质脱矿化。中国制定维生素D可耐受最高摄入量为20μg。
四、维生素D发现的过程
维生素D的发现是人们与佝偻症抗争的结果。早在1824年，就有人发现鱼肝油可在治疗佝偻病中起重要作用。1918年，英国的梅兰比爵士证实佝偻病是一种营养缺乏症。但他误认为是缺乏维生素A所致。1930
维生素D
Gottingen大学的A.Windaus教授首先确定了维生素D的化学结构，1932年经过紫外线照射麦角固醇而得到的维生素D2的化学特性被阐明。维生素D3的化学特性直到1936年才被确定。
1913年，美国科学家ElmerMcCollum和MargueriteDavis在鱼肝油里发现了一种物质，起名叫“维生素A”，后来，英国医生EdwardMellanby发现，喂了鱼肝油的狗不会得佝偻病，于是得出结论维生素A或者其协同因子可以预防佝偻病。1921年ElmerMcCollum使用破坏掉鱼肝油中维生素A做同样的实验，结果相同，说明抗佝偻病并非维生素A所为。他将其命名为维生素D，即第四种维生素，但当时的人们还不知道，这种东西和其他维生素不同，因为只要有紫外线，人自己就可以合成(有悖于维生素的定义)。
1923年，人们知道7-脱氢胆固醇经紫外线照射可以形成一种脂溶性维生素(现在知道是D3)，AlfredFabianHess甚至指出”阳光即是维生素”。德国哥廷根大学教授AdolfWindaus与1928年荣获诺贝尔奖，以表彰其在研究固醇与维生素关系的工作。在20世纪30年代，他成功的研究出维生素D的化学结构。
1923年威斯康辛大学教授HarrySteenbock证明了用紫外线照射食物和其他有机物可以提高其中的维生素D含量，用紫外线照射过兔子的食物，可以治疗兔子的佝偻病。就用自己攒下的300美元为自己申请了专利，Steenbock用自己的技术对食品中的维生素D进行强化，到1945年他的专利权到期时，佝偻病已经在美国绝迹了。
由此，人类史上对维生素D的利用开始渐渐多了起来。
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