腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴，深受很多人喜爱。尤其在过年时节，腰果以及成为家家户户用来招待客人的必备零食。那么，腰果为什么如此受人喜爱呢?下面就让我们一起来了解它的营养价值吧!
腰果的营养价值是多方面的。一方面，腰果中含有大量的维生素和微量元素，这些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，可以对我们保护血管、防治心血管疾病起到很好的作用。此外，腰果还可以帮助我们抗衰老，因为腰果具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、延缓衰老等功效，受到很多中老人的喜爱。另外，如果我们经过了一天的疲劳的工作和学习，这时吃一些腰果则有助于我们消除疲劳，通过把腰果当做小零食来补充体力，并为身体提供能量。另一方面，对于成长期的儿童或者制作疾病治疗期间的病人而言，腰果还可以起到增强抵抗力的作用，经常食用腰果可以提高机体抗病能力，使我们的体重增加，从而拥有更多的能量来保障身体的健康。
此外，腰果美味又营养，对于孕妇也是有很大的营养价值。孕妇食用腰果可以起到促进肠胃消化，开胃而增加食欲，改善心情的作用，对孕妇来说，腰果既可当做零食，也可加入饭菜中食用。孕妇可以在腰果中加入西芹一起炒，腰果的味道很香，西芹含有丰富的纤维素，二者搭配口感脆香，有利于改善孕妇的胃口，增进孕妇食欲，还能帮助孕妇消化，促进孕妇吸收营养，改善便秘症状。
以上就是腰果的一些营养价值的介绍，相信读完后我们对腰果会更加爱不释手了。但需要注意的是，腰果虽然有很多营养价值，但如果过多食用，会导致我们上火和肥胖等症状发生，所以在食用过程中，我们还是要控制一定的量，才能合理发挥它的营养价值。
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