一、补钙的最佳食物都有哪些
1、饮品类——牛奶牛奶是钙的好来源，喝250克（一袋）牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。 2、果蔬类——苋菜、小油菜不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。 3、坚果类——榛仁榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类热量普遍偏高，每天一小把即可。4、谷类——燕麦各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。5、豆类——芸豆每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，芸豆既可以做成开胃小菜，也可以做成零食，不失为一种好的补钙方法。 6、豆制品——豆腐干经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。
二、有效补钙的食谱是什么
烩豆腐材料：豆腐200g、木耳5g、少量辣油、适量盐、少量香菜。做法：1.木耳提前泡发。豆腐切丁备用。香菜切碎。2.锅里放水，烧开，放入豆腐煮10分钟。放入木耳继续煮10分钟。3.放盐出锅，撒香菜，放入辣油，开吃。功效：清热润燥、补钙、促消化。虾米炒鸡蛋材料：蛋白3只，虾米1茶匙5g，西式火腿1片约10g，蒜2瓣，香葱花1茶匙5g，盐3g，油2茶匙10ml。做法：1.虾米用冷水泡软，沥去水分切成碎粒。西式火腿片切成碎末。蒜拍扁后切成末。2.蛋白中调入盐，搅打至起泡备用。炒锅中加入油1茶匙，大火烧至七成热，倒入搅打好的蛋白，炒成棉花状盛出。3.炒锅中加入剩余的油（1茶匙，5ml），大火烧至五成热，放入蒜末和虾米碎粒爆香，再加入火腿末及香葱花翻炒均匀，盛出，撒在炒好的蛋白上即可。功效：理气开胃，补钙补镁。
三、什么时候开始补钙才好
除了要注意饮食调节外，30岁左右的女性坚持每日补充钙制剂也非常必要。每日服用600mg左右的钙制剂是比较合适的剂量，加上食物中的钙质，就能满足人体全天的需要。科学研究证明，只有在30岁左右的一段时期内补钙，才能使矿物质在骨中含量达到最高值。过了35岁，人体整个机体生理功能开始走下坡路，补钙的效果也逐渐减弱。所以，35岁以前乃至整个青春发育期，是补钙的最佳时期。但是，女性什么时候开始补钙最好？应该选择何种补钙方法？补钙过程中应该注意什么问题呢？营养学家建议，每人每天应摄入800毫克的钙。女性对于钙的需求量相对较高，约为每天1000毫克，妊娠期的钙需求更高，应该达到每天1500毫克。女性每日通过膳食摄入的钙约在400毫克左右，很难满足钙的需求，因此平时饮食中必须注意增加含钙量高的食品，或者服用钙制剂。含钙量高的食物有奶制品、豆类、干果、绿叶蔬菜等，其中鲜奶及奶制品含钙最高，而且人体吸收利用率也高。250克鲜牛奶中钙含量可达300毫克，每日饮用250克鲜牛奶是补钙的理想办法。
四、补钙的好处是什么
1、提高抵抗力人体抵抗力强弱取决于人的健康状况。身体健壮，抵抗力强，就不容易发生疾病。由于体内的钙代谢正常是全身组织。器官各系统发挥正常功能的基础条件之一，所以人体钙代谢能直接或间接地影响人的抵抗力。直接作用：钙直接参与人体内生理生化过程，在维持细胞膜的完整性和通透性，维持体内各系统正常功能，尤其是免疫系统功能等方面，均具有重要作用。间接作用：钙可以使人体骨骼发育健壮，肌肉发达，精神饱满，还可以保持体内水和电解质平衡，缓解炎症以及健美皮肤，并能抑制有害病菌的入侵。2、防治感冒钙能降低毛细血管的通透性；钙能抑制病菌的生存；钙能增强人体对环境冷暖变化的适应能力。3、延缓衰老衰老是不可抗拒的自然规律，人的寿命受许多因素的影响，钙是非常重要的一种因素。衰老长表现为过早的驼背，牙齿脱落，身高变矮，关节疼痛，行走无力等。这些现象常与缺钙有关。因为钙能促进皮下弹性组织的形成，是皮肤有弹性。抑制皱纹和老年斑的出现。还能防治老年眼睛白内障的形成。保持头发的正常光泽。保持牙齿的洁白和坚固。改善消化系统的生理功能，还能镇静安神，保证大脑正常的工作状态。因此，钙对延缓衰老是十分有益的。
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