健康饮食小常识膳食的搭配技巧和原则

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日期:2022-10-08 02:00热度:加载中...

健康饮食小常识膳食的搭配技巧和原则

一、女人常吃这些食物抗寒温暖一整冬

燕麦。燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质,具有很好的饱腹感,有助控制体重,其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外,燕麦还富含多种矿物质,有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥,也可和大米搭配做成燕麦饭。

 热巧克力。黑巧克力富含类黄酮,这种抗氧化物有助抗击自由基对身体的损伤,降低癌症和心血管疾病风险。在热牛奶中加入两块黑巧克力,不但有益身体健康,还具有一定的暖身效果。

黑豆。黑豆富含铁和铜等矿物质,其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示,喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧,增强机体免疫力和抗寒能力。

辣椒。辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢,帮助人体抗寒抗潮,同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。吃辣也能让人迅速获得满足感,从而吃得更少。需要提醒的是,吃辣也应该有度,否则会适得其反。

 核桃。核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸,还含有丰富的磷脂和维生素E,这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。

 红薯。其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时,喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯,都有助于抵抗寒冷。

二、蜂蜜这样吃身体的小毛病全好了

1.川贝蜂蜜汤川贝末5克,加水适量蒸半小时,待温后入蜂蜜30克,拌匀服用。适用于经久不愈的肺燥咳嗽、干咳无痰或痰中带血。

2.蜂蜜萝卜汁白萝卜洗净,去皮切碎,用洁净纱布包好榨汁。每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀饮用,每天3次,连服3~5天。对便秘者疗效最佳。

3.藕汁蜜露鲜藕汁100~150毫升,加入蜂蜜30克,调匀饮服。适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、鼻出血者食用。

4.蜂蜜雪梨水雪梨1~2个,削皮去核切块,放入炖盅内,加少许凉开水,用文火隔水炖约1小时,取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨。可缓解秋燥引起的口渴、咽干等症。

5.香蕉蜂蜜粥大米50~100克、香蕉200克、蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉(去皮),待凉后加入蜂蜜拌匀食用。可润肠通便、滋阴养颜。

6.蜜奶饮蜂蜜50毫升、牛奶50毫升、黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,晨起空腹温开水冲服。适宜于肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。

三、对眼睛好的食物有什么呢

1、蓝莓

蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分,有较好的营养保健作用。其营养价值远高于其他水果,有“世界水果之王”的美誉。国际粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一。

它还有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用,这些都是蓝莓中所含有的“花青素”的功效,多食蓝莓能够减轻电脑工作者的眼疲劳及提高夜间视力。

另外,蓝莓还有许多对人类有益的健康物质,包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和丰富的食用纤维等。这些营养成分可以帮助电脑一族有效保护毛细血管,防止脑神经衰老,增强人的记忆力。

 2、圣女果

圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者,圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。同时,圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性,所以把它当成零食来吃,既能美容又能保护眼睛。

3、猕猴桃

猕猴桃能为人提供大量的维生素C,被誉为“维C之王”。据分析,每100克猕猴桃果*含有最少200毫克以上的维生素C,比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激,可以延缓白内障的发生。长期使用电脑的人,多吃猕猴桃。

4、苹果

苹果还有“明目果”的美称,因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。据印度科学家研究,正常视网膜含硒7微克,而鹰眼含硒量是人的100倍,这说明敏锐的视力与硒含量有关;某些人在黄昏视物不清的人,也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此常吃一些苹果,可保护视力。

四、冬季食物应该如何搭配

代表菜之经典为莲藕。莲藕正是在冬天这个季节而盛产,含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质、膳食纤维和碳水化合物,有助消化排毒。搭配木耳还可起到滋阴作用。

代表水果之经典为梨。梨酸甜可口,水分颇多,维生素及身体所需的微量元素含量颇高,正适合干燥缺水的冬季,不愧为百果之宗。若搭配蜂蜜有助于改善肺热久咳的症状。

代表坚果之花生。有长生果之称的花生经过水热穿透会释放有益化学物质,有益于身体健康。对于干燥严寒的冬天,有助于润肺活血。搭配红枣辅助治疗贫血,女性可多吃。

代表之火锅。冬天滋补首推火锅,虽然饱受争议,也无法掩盖其充足热量,丰富的蛋白质含量,以及各种适宜荤素搭配补充的营养物质。但需适宜选择食物搭配,不可过辣过浓过荤。

代表食物补药之山药。其富含淀粉酶、蛋白、维生素、等有益物质,有助于吸收消化和预防心血管疾病等。搭配枸杞熬粥可其滋补效果。

代表酒之黄酒。其源起古老年代,氨基酸种类繁多,营养丰富,切含有较高的功能性低聚糖,有助于提高疾病免疫力实乃酒中之最。搭配乌梅可起到养阴润肺功效。

代表肉之墨鱼。其富含蛋白质、维生素等人体必需元素,而且脂肪含量很低。是非常好的滋补食物。搭配豆腐可起到养阴和蛋白互补。

代表粥之百合粥。其百合营养丰富,除了蛋白质、维生素等还含有一些生物碱类的特殊成分,可控制癌细胞增生,对于咳嗽、心燥有一定安抚作用。搭配杏仁熬粥可治疗体虚和咳嗽。

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