一、癫痫生酮饮食疗法的原理
1、生酮饮食燃烧脂肪作为能量
生酮饮食实际上是一种将身体主要的代谢能源从利用葡萄糖转为利用脂肪的特殊饮食方式。众所周知，在正常情况下，身体通常从三类食物里得到能量：碳水化合物、脂肪、蛋白质。其中，碳水化合物每日所供能量为总能量的45%(婴儿)~60%(年长儿、成年人)。在一般情况下，身体主要通过将碳水化合物转化为葡萄糖，再经过代谢而产生能量。
生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物和蛋白质的饮食。它由85%的脂肪、10%的蛋白质和5%的碳水化合物组成。由于含有的碳水化合物很少，因此生酮饮食刺激身体的饥饿代谢模式，即当一个禁食的人燃烧尽他身体内储存的葡萄糖24~36小时，他的身体就开始燃烧身体内储存的脂肪来作为能量以此来治疗癫痫病。而在身体内有较大量的酮体存在的时候，癫痫发作就会减少，甚至被完全控制。但是为什么会有这种现象，目前还没有找到确切的机制来解释。
2、首先确定每公斤体重的热量
目前生酮饮食疗法的配方国际上并没有统一的认识，常用的包括传统的生酮饮食(也称为长链甘油三酯饮食，LCT)、中链甘油三酯饮食(MCT)、改良的Atkins生酮饮食(MAD)等。目前最常用也是疗效最肯定的仍然是LCT。LCT的生酮比例，即所有摄入食物中的脂肪/(蛋白质+碳水化合物)比例为4∶1，也就是90%的热卡来源于脂肪，尤其是开始的3个月内最好保持这个比例，以后可以酌情放宽到3∶1。热量一般限制在同龄儿童推荐的80%~90%。既往对于使用这种饮食的患儿摄入的液体量被限制在日常需要的90%以内，近期已经有很多中心不再限制。MAD由于对于热卡及液量的限制更宽松一些，仅严格控制碳水化合物，因而耐受性更好。目前的一些研究证明，其长期疗效与LCT并无显著差异，所以开展的也越来越多。
二、生酮饮食如何治疗癫痫病
生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物、低蛋白质的饮食方案，改变了普通饮食习惯中主要以碳水化合物的特点，主要依靠分解脂肪来为身体供应能量。应用这种疗法会使人体中的脂肪大量分解，产生统称为酮体的酸性物质，故而称为生酮饮食疗法。
生酮饮食疗法是除了抗癫痫药物治疗、癫痫手术治疗之外的癫痫治疗方法之一，通过减少碳水化合物的摄入，而使神经元缺乏营养，继而抑制神经元的过度兴奋和放电，从而减少癫痫的发作。这种方法并不是癫痫患者首选的治疗方法，更不能替代抗癫痫药物和手术治疗的方法。对于癫痫患者来说，抗癫痫药物一般是医生首选的治疗方案，仅在药物治疗效果不佳或患者对药物不耐受的情况下，才会选择其他的治疗方法。
生酮饮食疗法目前一般应用于治疗难治性癫痫，特别是治疗儿童癫痫患者。然而，这种疗法需要神经内科医生、营养师、护士等工作人员的密切配合才能开展，患者应选择具有较丰富经验的癫痫中心进行治疗，以避免治疗过程中可能发生的并发症。
以上就是对相关内容的介绍，希望对大家有所帮助。大家在生活中应该注意保护身体，一旦患病应该重视对该病的治疗，尽可能的减少疾病危害。祝患者朋友早日康复!
三、癫痫病人怎么饮食
1．癫痫病人应适当限制碳水化合物的摄入量。癫痫病人所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以天天不超过300克为宜；适当增加脂肪的供应量，宜占总热量的60%左右；限制水分，每天不超过1000毫升；盐每天不超过3克；充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素；禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。
2．癫痫病人应限制钾的摄入量。脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇定药物的病人易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严峻患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克。
含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。
3．癫痫病人应增加镁的摄入量。癫痫患者常常会缺乏镁，尤其是需要长期药物治疗的病人，如长期服用苯妥钠时，易引起骨质疏松，除给予高钙饮食外，还应注重镁的摄入。成年人体内含镁20～25克，大约有一半集在中骨骼内，骨骼中的镁不能供给身体细胞使用。假如缺镁时，除影响骨骼的成骨外，还可导致肌肉颤动、精神紧张。
含镁丰富的食品有小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜、牛肝、鸡肉等。成年男子每日需要350毫克，才能维持镁平衡。
4．癫痫病人不宜多吃含锌高的食物。对癫痫病人进行血锌浓度测定，发现几乎所有的癫痫病人血锌平均含量都比正常人明显增高。经长期的抗癫痫药物治疗后的病人，血锌浓度比用药前明显下降，有的甚至出现某些缺锌症状。这说明癫痫的发生与体内特殊是脑内锌含量增高有密切关系。
最后，研究表明：抗癫痫药物或其他代谢产物能有效地与锌离子发生络合反应，降低癫痫病人的血锌浓度，从而控制癫痫发作。因此，癫痫病人除重视药物治疗外，在日常生活中应尽量少吃或不吃含锌的丰富的食物。
四、癫痫患者日常的注意事项
一、劳逸结合。过度劳累会使全身肌肉代谢加快，致使体内乳酸堆积，血液偏酸，所以癫痫的护理要注意劳逸结合，不要过于劳累;而过度脑力劳动使脑局部乳酸增加，PH值降低，血液偏酸，会影响脑细胞正常活动，更是容易诱发癫痫，所以癫痫的护理常识要知道尽量的少用脑。
二、心理护理。癫痫患者的心理护理是一个非常重要的工作，因为癫痫患者往往会因为自己的病症有不自信，情绪容易激动地情况，所以癫痫的护理需要家人亲属朋友的更多的鼓励呵护，细致的思想疏导工作是必须的，但是思想工作又不能伤害到癫痫患者的自尊，以免引起癫痫患者情绪激动，诱发癫痫。
三、注意饮食。水和盐，包括果汁、可乐、西瓜、咸菜、咸鱼、咸肉、油腻肥厚的食品及中医所说的"发物"，鹅肉、辣椒、葱、蒜等食物要少吃。癫痫的护理可以多吃富有营养、易于消化的食物，如面食、豆类、瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶等富含高蛋白质和磷脂的食品，这样会有利于癫痫的康复和治疗。
温馨提醒：上面就是关于癫痫的护理措施的介绍，相信您现在对癫痫病有更深入的了解了吧，只要做好癫痫的护理就可以帮助患者早日远离癫痫病的痛苦折磨，早日恢复健康。
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