哪些食物含dha 什么是dha

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日期:2022-10-08 02:56热度:加载中...

哪些食物含dha 什么是dha

一、什么食物中含dha

对于任何孩子来说,要是想让孩子的智力快速的发展,必须要以一些良好的脑部发育作为最佳的前提,但是要想获取比较丰富的营养的话,我们依然要坚持整正规的脑部发育的物质基础,所以,营养就是因此而影响人们智商的重要因素,希望我们要了解什么食物中含dha,多吃一些有营养的食物,才是最重要的。

1、母乳

初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。

 2、鱼类

DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。

3、DHA制品

市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。前一种源于鱼类脂肪,不过至少有3大缺陷:⑴鱼油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高,可使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求;⑵鱼油中的DHA含量虽然比较高,却不含对脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸--AA(花生四烯酸),而其中过多的EPA还会抑制孩子体内AA的生成;⑶鱼类不同程度地受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。相比之下,藻类的优势突出,DHA藻油是一种纯植物性DHA原料,从人工培育的海洋微藻中提取,未经食物链传递,是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。尤其值得一提的是,DHA藻油的DHA浓度远高于鱼油提取物,且纯度高(含量上,DHA藻油的DHA≥35g/100g,鱼油DHA的含量是3.6-12.5g/100g),稳定性强、不易被氧化,且无臭、无味,特别适合用于胎儿、婴幼儿。

二、日常食物中dha的来源:

1、母乳

初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。

 2、配方奶粉

指添加DHA的配方奶粉。奶粉所谓的添加DHA的含量是极少的。

 3、鱼类

DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。

4、干果类

如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

5、藻类。

6、DHA制品

世界卫生组织(WHO)、世界粮农组织(FAO)、国际脂肪酸和类脂研究学会(ISSFAL)及美国妊娠协会一致推荐孕产妇食用高品质的鱼油DHA制品,并含有适量保护心脏的EPA,其中DHA与EPA的含量必须大于4:1。

7、蛋黄

里面含有微量的DHA,吃普通鸡蛋无法起到补充DHA的作用。中国农业大学的科学家通过纯植物提取物技术、生物富集和转化技术,极大地促进了DHA的转化富集,大大提高富集转化效率。通过这一生物技术提取的“卵磷脂型DHA”含量高、易消化、好吸收,营养成分纯天然,不是外来添加,不含豆蔻酸、月桂酸、PCB,这一类型的DHA是孕妈妈和宝宝的最佳选择。

三、DHA是什么东西

经过科学研究,发现在给婴幼儿补充DHA的同时,必须等量的补充ARA(二十碳四烯酸),这样才能达到增进智力发育的作用。DHA同时还对胎儿的视网膜的形成起着至关重要的作用,孕妇可以自身通过摄入DHA,从而输送到胎儿的视网膜。不仅宝宝需要,妈妈也需要DHA的补充。

研究表明,超过一般的产妇或多或少的会有产后抑郁的情况发生,这不仅会威胁到产妇本人的健康,同时还会严重影响宝宝的发育,使其出现行为异常和情感障碍。如果怀孕期补充了足量的DHA,将有效的减少产后抑郁症。科学研究标明,DHA或许将成为治疗某些癌症的新方法。

随着年龄的增长,人的大脑中的DHA会逐渐减少,这样将会导致脑部功能的退化,这时期补充大量的DHA将可以很有效的防治老年痴呆症的发生。此外DHA还可以有效地降低心脑血管疾病的发病率。但是科学研究表明,DHA绝度不是补充的越多越好,如果过量将会产生毒副作用。

很多深海鱼类都富含DHA,但是价格一般都比较贵,所以大家可以选择购买更经济的富含DHA的食物,比如,鸡蛋(只有蛋黄含DHA)、核桃、花生、芝麻等干果类以及藻类。还可以通过选择合适的食用油来补充,橄榄油就是很合适的,科学研究显示,橄榄油中的DHA含量非常高。

四、dha副作用都有哪些呢

dha是宝宝在成长过程中不能缺少的一种营养物质,而且dha还能够帮助宝宝正常发育,dha也是神经细胞膜上的重要成分。但是dha副作用也是大家不能忽视的,任何营养物质都不能过多,dha也是如此。

DHA在体内具有抗炎效应,利于正常免疫功能建立。但DHA毕竟就是一种脂肪酸(长链多不饱和脂肪酸),母乳中存在的功能性脂肪酸。婴儿所需量以母乳中含量为蓝本。

DHA属于一种长链多不饱和脂肪酸,具有功能作用,但所需量很少。纯母乳喂养的婴儿不需额外补充,因为母乳中的含量正合适。如果选用的配方粉也含有DHA,也无需额外补充。过多补充的DHA会如同其它脂肪一样,在体内“燃烧”产生能量,而不会使孩子变得“更聪明”。

DHA补充过多本不会带来副作用,因其只是一种长链多不饱和脂肪酸,摄入过多后只会产生能量,也就是说多花钱买了点能量。但对DHA制剂来说,其中是否只有DHA?也许含有其它的长链不饱和脂肪酸,如亚麻酸;也许含有一些其他成分?过多补充未必是好事!若需补充,只有纯海藻DHA相对安全。

dha的对于宝宝的成长是非常关键的,作为宝宝的家长来说,一定要重视摄入的剂量的时间。dha副作用虽然并不明显,但是临床实践发展dha还会导致多动症,所以dha也不适应过多摄入,不要让自己的忽视影响孩子的健康。

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