一、火龙果的十大益处
1.强大的抗氧化剂
通过进食富含强大抗氧化剂的食物能帮助你的身体摆脱致癌物质中所有的氧自由基。
而火龙果恰恰就是这样一种食物，它能有助于减少身体中破坏细胞的自由基。
2.防老化
由于火龙果富含抗氧化剂，它能防止皮肤老化。
吃这种外表有趣的水果可以保持你的肌肤紧致年轻有活力。
我喜欢用火龙果和蜂蜜来做面膜。把它们涂在我的皮肤上，在15-20分钟后洗净。
这是一种替代昂贵抗衰老面膜的极佳天然面膜。
3.改善心血管健康
在现今充满压力的社会，许多人都有心血管方面的疾病。
通过降低坏胆固醇水平和补充好胆固醇水平，火龙果能改善心血管健康。
这种水果富含不饱和脂肪能帮助心脏保持在最佳状态。
4.有助于控制和治疗糖尿病
火龙果中很高的纤维含量有助于控制和治疗糖尿病，因为它能控制葡萄糖来稳定血糖水平。
但是请在添加火龙果到你的食谱前咨询一下医生的意见。
5.改善消化系统
吃火龙果还能有助于清理消化系统。
如前面所提到的，火龙果中很高的纤维含量可改善消化不良和便秘的情况。
你把种子和果肉都吃掉，能强壮体魄。
6.改善彩色发质
你正在寻找改善彩色发质的有效途径吗?把火龙果汁浇到头皮上，15-20分钟后洗净。
这种方法可以有效保护染色或经过化学处理的头发，还能使它变得柔顺亮泽。你还能用
含火龙果的护发素。
7.舒缓晒伤的皮肤
舒缓晒伤的皮肤，你只需要把火龙果，蜂蜜，黄瓜汁混合在一起涂在患处。
由于火龙果富含维生素B3，它能从晒伤处释放出热量，滋润晒伤皮肤。
8.有助于治疗痤疮
火龙果对青少年还是成年人治疗痤疮都有好处。它含有丰富的维他命C，是一种有效的外用软膏。
把几片火龙果弄成糊，涂在患处，再洗净。每天使用两次效果更佳。
9.有助于减轻关节炎
火龙果的一个最佳健康效益是它可以帮助减轻关节炎，关节炎会影响关节，引起剧烈的疼痛，刺激，甚至会导致瘫痪。
火龙果是著名的抗炎水果，多吃点火龙果对于患有关节炎的人来说是明智的做法。
10.对眼睛有好处
火龙果中的β-胡萝卜素中含有丰富的维生素A，为眼睛视网膜的两个低光和颜色视觉所需。
无数的眼睛问题都是缺乏维生素A引起的，特别是与年龄增长相关的黄斑变性。
吃火龙果可以有效改善你的视力。
二、火龙果4大营养
植物性白蛋白
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康(健康食品)，儿童(儿童食品)铅含量多已超标，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用，而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用。
维生素C
火龙果含有丰富的维生素C，有很好的美颜美白皮肤的效果，而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，此类纤维吸水膨胀10-15倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。
火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对便秘(便秘食品)有辅助治疗的作用。
花青素
此外，火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性75小时，比胡萝卜素强10倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。
火龙果的果皮里面不含有机酸和单宁，因此不会像一般的水果(水果食品)皮那样涩口，而且由于肉质化，口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者放入汤里。吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。
葡萄糖
另外，火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动(运动食品)后食用。但火龙果的葡萄(葡萄食品)糖不甜导致大家误以为这是低糖水果，其实火龙果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
三、孕妇吃火龙果好处多
火龙果中的植物白蛋白是具粘性，胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效，有利于胎儿发育。白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排出体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属中毒。白蛋白对孕妇胃壁还有保护作用。
火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分—花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。
此外火龙果含有丰富的水溶性膳食纤维，膳食纤维具有很强的持水性，吸水后使肠内容物体积增大，大便变松变软通过肠道时会更快更省力，同时作为肠内异物能刺激肠黏膜，促进肠道的收缩和蠕动，起到通便作用，可以起到预防孕妇便秘的功效。
火龙果是一种很好的减肥水果，大家可以学着把它做成美味的减肥餐。产后的妈妈们也可以吃火龙果来减肥哦!下面推荐几款食谱，给大家做参考。
火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
四、火龙果怎么吃呢
火龙果的食用方法
火龙果怎么吃?也许很多人认为这个问题很幼稚，竟然不知道怎么吃，其实，这个问题问的很好。
虽然大家都知道花开火龙果便可以吃里面的果肉，但是为了让火龙果的味道吃起来更加清淡香甜。
还可以把火龙果用来加工制作成其他的美食，也可以增进营养的吸收，促进健康，下面列举几种常见的火龙果的吃法。
火龙雪梨
原料:雪梨200克，火龙果2个，银耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各适量。
做法:1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制1小时。
3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。
西米火龙果
材料:西米150克、火龙果1个。白砂糖100克、盐5克、湿面粉20克、清水适量。
制法:1.西米用开水泡透蒸熟，火龙果一切二开，挖空起肉切粒。
2.锅烧热，注入清水，加入白砂糖、西米、火龙果粒同煮开。
3.用湿面粉勾芡盛入火龙果外壳内即成。
4.放进冰箱里冰到自己想吃的时候即可。
此外，火龙果还可以做水果汁、酸奶汁等，入菜做美食。
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