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麻辣醉蟹钳的腌制方法麻辣醉蟹钳的腌制做法

麻辣醉蟹钳的腌制方法麻辣醉蟹钳的腌制做法

1、食材：蟹钳400克、花雕15克、海鲜辣卤汁30克、顶香汁适量、糖适量、水适量。 2、准备好蟹钳，挑出来那种滥竽充数的，洗干净备用。 3、调好汁之后要腌泡，注意时常翻动。 4、开始调汁。 5、..

2022-07-25 0 次阅读

广西黄瓜皮的腌制方法广西黄瓜皮如何腌制

广西黄瓜皮的腌制方法广西黄瓜皮如何腌制

1、备好要腌制的黄瓜。2、将黄瓜清洗干净，并将头部去掉，用小刀在黄瓜上划几刀，不需要划断。3、然后把黄瓜放入微开的水中烫一下，用筷子翻一下，使黄瓜受热均匀，大约三分钟，用手捏一下，黄瓜变色，稍微..

2022-07-25 0 次阅读

酸甜鸡爪的腌制方法酸甜鸡爪如何腌制

酸甜鸡爪的腌制方法酸甜鸡爪如何腌制

1、锅里放白砂糖50克冷水50克放进锅内，熬成炒糖色;2、待炒糖色橙黄色时，放进卤鸡爪煸炒裹上炒糖色(假如太过糖汁金属拉丝了能加小量水再煸炒);3、取一奶锅，放进油烧至四成热;4、分2次炸制。期..

2022-07-25 1 次阅读

羊肉串的腌制方法嫩羊肉串的腌制步骤

羊肉串的腌制方法嫩羊肉串的腌制步骤

1、准备好食材：羊肉750克、孜然粉和孜然颗粒、辣椒粉、鸡蛋、鸡粉、白胡椒粉、盐、生抽、玉米油。2、首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀。3、再加入15ml生抽。4、加点白胡椒粉。..

2022-07-25 1 次阅读

在家腌制牛排的方法在家怎么腌制牛排

在家腌制牛排的方法在家怎么腌制牛排

1、材料：牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许，牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松。2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。3、剁碎蒜头和洋葱。4、热锅放..

2022-07-25 1 次阅读

鸡排的腌制方法鸡排如何腌制

鸡排的腌制方法鸡排如何腌制

1、食材：鸡胸肉1个，鸡蛋1个，玉米淀粉、面包糠少许，盐、鸡精、胡椒粉、料酒、1勺，葱、姜少许，油小半锅。2、准备鸡肉清洗干净，从中间切开备用。3、用刀背把鸡肉两面切散备用。4、放盐、鸡精、胡椒..

2022-07-25 1 次阅读

腌制猪肉的方法猪肉如何腌制

腌制猪肉的方法猪肉如何腌制

1、将香料焙干研细，同葡萄糖、白糖、盐、酱油、白酒放在一起拌和；将猪肉切成3～4厘米厚、6厘米宽、35厘米长的条子，然后将猪肉条用香料搓拌均匀，拌好后再放着腌入味。2、在气温10℃以下时，可先腌..

2022-07-25 2 次阅读

蜜汁梅肉腌制方法蜜汁梅肉如何腌制

蜜汁梅肉腌制方法蜜汁梅肉如何腌制

1、食材：猪梅肉500克，腌肉酱适量，蜂蜜50克，白醋一大勺。2、首先将猪梅肉浸泡在冷水中。如果水变浑浊，请换水并继续浸泡直到水变清为止。3、排干梅猪肉水分后，用牙签遮盖整个身体，使味道更容易。..

2022-07-25 1 次阅读

烤猪肉的腌制方法烤猪肉的腌制方法是什么

烤猪肉的腌制方法烤猪肉的腌制方法是什么

1、首先将五花肉切好。2、然后记得用少量的料酒、淀粉再用1-2个鸡蛋的蛋清腌制，不要蛋黄。同时如果你想要吃辣味的话，再加入辣椒酱去腌制。3、五花肉腌制的时间至少要2天，腌的时间越长味道会更好，如..

2022-07-25 2 次阅读

白罗卜的腌制方法白罗卜的腌制方法是什么

白罗卜的腌制方法白罗卜的腌制方法是什么

1、白萝卜平时还能晒干以后腌制，腌制以前可以把白萝卜切成细条，放在阳光下晒到八成干。2、然后把醋、五香粉以及辣椒粉还有白糖以及少量白酒等调味料放在一起入锅煮开，再把它们倒入到晒好的萝卜条中，调匀..

2022-07-25 1 次阅读

烧烤肉的腌制方法烧烤肉如何腌制

烧烤肉的腌制方法烧烤肉如何腌制

1、准备好洋葱半颗、蒜瓣八瓣、四勺生抽（15ml勺）、四勺料酒（15ml勺）、白糖四勺（5ml勺）、胡椒粉一勺（5ml勺）、鸡蛋一个、四勺红酒（15ml勺）、一勺蒜末汁，都这些材料放一起搅匀。2..

2022-07-25 0 次阅读

烤翅腌制方法烤翅腌制方法是什么

烤翅腌制方法烤翅腌制方法是什么

1、将鸡翅充分清洗干净。2、内侧用刀划开一个口子。3、放入适量食用盐、白砂糖。4、再倒入适量料酒和酱油以及食用醋。5、将清洗干净后切成碎末葱姜蒜也放入里面。6、拌匀后腌制几个小时后控干水。7、锅..

2022-07-25 1 次阅读

鸡腿的腌制方法鸡腿怎么腌制

鸡腿的腌制方法鸡腿怎么腌制

1、食材：冷冻鸡腿 45（1箱）、白砂糖7两、生抽酱油1.9升、混合大料1包。2、将卖到的冷冻鸡腿，放置在阴暗处，让其自然融化。或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开，容易开化。3、然后，用清水冲洗干净，..

2022-07-25 3 次阅读

鸡胸肉做里脊腌制方法鸡胸肉腌制方法

鸡胸肉做里脊腌制方法鸡胸肉腌制方法

1、材料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，淀粉适量，料酒适量，番茄酱适量，白糖适量，盐适量。2、将鸡胸肉洗净七成手指粗细的肉条。3、切好的鸡胸肉中放入适量料酒，盐，蛋清，搅拌均匀，腌制二十分钟。4、腌制好..

2022-07-25 4 次阅读

皮蛋怎么腌制方法皮蛋如何腌制方法

皮蛋怎么腌制方法皮蛋如何腌制方法

1、材料：鸡蛋或鸭蛋、盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。2、把鸭蛋洗干净待用。3、先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，当..

2022-07-25 3 次阅读

猪肉串的腌制方法猪肉串的腌制做法

猪肉串的腌制方法猪肉串的腌制做法

1、用食用油腌制猪肉，将适量食盐放入沸水中，让食盐溶化冷却备用。 2、将猪肉切条放入食盐水中浸泡24小时，取出晾干，涂抹食用油放在阳光下晾晒即可。 3、需要使用的时候用刀切下一部分，然后在切口处..

2022-07-25 2 次阅读

莴笋的腌制方法莴笋如何腌制

莴笋的腌制方法莴笋如何腌制

1、食材：莴笋12根，红辣椒2个，蒜瓣8个，盐适量，玻璃瓶2个，生抽适量。2、准备莴笋，最好是新鲜的莴笋，去除皮和叶子。3、莴笋洗净切粗段，加入适量盐腌制，盐量要比平时炒菜时放的盐略多，不能过咸..

2022-07-25 2 次阅读

黄瓜如何腌制方法黄瓜怎么腌制方法

黄瓜如何腌制方法黄瓜怎么腌制方法

1、用料：黄瓜五千克，盐五百克，白糖和醋各五百克，酱油一千克，姜一百五十克，蒜两百克，味精和白酒各一百克，朝天椒五百克，干净的腌菜坛子一个。2、把准备好的黄瓜用清水洗净，然后把它从中间对切，再把..

2022-07-25 2 次阅读

猪扒的腌制方法猪扒的腌制做法

猪扒的腌制方法猪扒的腌制做法

1、工具/原料：猪扒，淀粉。 2、淀粉法：将猪扒切好后，装入碗中，倒入水淀粉用手抓匀，腌制5分钟，腌制出来的猪扒才会嫩滑可口，而且不会油腻。 3、盐水法：猪扒冷冻后，解冻的时候用盐水泡，做菜的时..

2022-07-25 1 次阅读

酒店牛仔骨的腌制方法牛仔骨如何腌制

酒店牛仔骨的腌制方法牛仔骨如何腌制

1、材料：牛仔骨、洋葱、美人椒、线椒、蚝油、姜片、黑胡椒、蒜片。2、先把牛仔骨平均分成三段，然后用清水洗干净，控干水分腌制下。放入三克黑胡椒粉、5克蚝油、5克味极鲜、3克白糖、3克老抽，用手抓匀..

2022-07-25 1 次阅读

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