苹果中含有丰富的果胶成分，生吃可以润肠通便，而将它蒸熟后则可以起到收敛止泻的作用，而婴儿的脾胃功能虚弱，经常会有腹泻症状，喂食蒸苹果可以起到一定的改善作用。
蒸苹果中含有较多的有机酸成分，可以有助于促进胃酸的分泌，婴幼儿适当喂食蒸苹果可以帮助促进食物消化，改善消化不良症状。
蒸苹果香气浓郁，能刺激宝宝的嗅觉，而且其中的果酸成分还可以促进婴幼儿的唾液分泌，从而起到增强食欲的作用，适合不思饮食、食纳不香的宝宝食用。
蒸苹果中含有蛋白质、维生素、有机酸、矿物质等多种营养成分，婴幼儿适量食用蒸苹果可以帮助补充所需营养，对其生长发育有一定的好处。
有一定的好处。
蒸苹果的水中也含有较多的营养成分，如：维生素、纤维素、矿物质等，婴儿适当饮用也可以有助于补充营养，而且它比蒸苹果更容易吞咽及吸收，因此婴儿吃蒸苹果的水是有一定的好处的，但是同时也要注意不宜过多饮用，因为蒸苹果水中含有较多的有机酸成分，若是长期过多饮用可能会影响婴幼儿的牙齿发育或造成龋齿。
4个月以上的婴儿。
蒸苹果建议给4个月以上的婴儿食用，因为4个月左右的宝宝消化吸收功能开始逐渐发育，唾液淀粉酶开始分泌，已经开始添加辅食，适量喂食苹果泥也可以正常消化，而低于4个月的婴儿还没有添加辅食，若是喂食苹果泥可能会引起消化不良，对生长发育造成不利影响。
材料：苹果、冰糖、食盐。
做法：
1、将苹果用水清洗一下，然后取适量食盐撒在苹果表面搓洗。
2、然后再用清水冲洗干净。
3、将苹果对半切开，去核，切成小块放入碗中。
4、加入适量冰糖（也可不加），放入蒸锅中。
5、开大火蒸5分钟左右取出。
6、用勺子将苹果压成泥状即可。
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