说起小年，相信大家都很熟悉，小年也被称为是新年的开端。到了小年这一天，我国的很多地区人们都会吃饺子，希望讨个好彩头。而吃饺子这一件事情也有很多的讲究，不同地方有不一样的风俗习惯。那么，接下来的文章内容会专业为你介绍。
小年吃饺子是中午还是晚上
小年也是灶王爷上天的日子，传说灶王爷在人间待了一年以后回到天上喜欢打人的小报告，北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。小年的饺子一般都是晚上吃。但是也有早上吃的，地方不同风俗多少都有点不一样。国家的小年是腊月的二十三。但是在南方一些地方是二十四过小年，也有的地方不吃饺子。
小年为什么要吃饺子
小年夜也叫祭灶节，小年夜有祭灶王、扫尘、剪窗花等等的习俗，它是由农历的日定的，一般来说北方小年是农历腊月二十三，南方的小年是农历腊月二十四。小年被视为过年的开端，隆重程度跟春节相似，北方人在小年这一天，饭桌上一定会出食——饺子。有些人会以为这是对小年节日敬重的表现之一，事实上，这还和我国民间信仰神有着分不开的关系。民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”，吃饺子就是为了给上天述职的灶王爷行，上供时饺子要端端正正摆上供台。民间还有“好吃不过饺子”的俗语。每逢佳节子成为应时不可缺少的美食。
吃饺子的寓意
年夜饭有吃饺子的传统，不过各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子，有的初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。饺子形状像元宝，包饺子意味着包运。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃饼，象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。在宝岛当地，他们吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。些地方还会把一元、五角、一角的硬币包在饺子里面，意为在新的一年里财源滚滚、好运不饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的喜欢。
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