尝新节流传在南方的一些少数民族地区，这个节日是为了庆祝今年丰收和祈愿每年都有丰收的农事传统节日，期间有着各种庆祝活动。那么，本期少数民族的节日就带大家一起来看看尝新节是什么民族的节日。
问：尝新节是什么民族的节日？
答：尝新节是湘、黔、桂等省区仡佬族和苗族、布依族、白族、壮族的传统节日。
尝新节，农家从田中摘取少许将熟的稻穗，搓成米粒，煮成新米饭，杀鸡宰鸭，举行家宴，叫做尝新。宴前，先将饭菜供天地，祭祖先，再将新米饭喂给狗吃，然后按家中长幼次序尝新米饭。
尝新节的传承意义：
从历史来看，饮食不仅仅是填饱肚子而已，实际上它是一种生活方式，首先会影响到人的躯体，进而影响到人的精神。中国自汉代就有“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧”的说法，说明古人已注意到人与食物的关系。
当代美国的人类学家帕里也曾经指出：“人就是所摄取食物的产品，不仅其肉体是由所摄取的食物构成，就连其精神世界也受食物的影响。”潮汕的饮食文化，首先是在畲族稻文化的强烈影响下发展起来的。而潮人的饮食习惯，也决定了潮汕人的身材体质和勤劳精明等特点。
对于稻文化，还需要一种更广义的理解：它只是泛指以稻作为主的农耕文化。历史上畲田所种的不但有旱稻和水稻之分，还有豆、麦、黍、稷、芋、竹、蔬菜和茶叶等经济作物；明清以后，番薯和玉米又开始成为新的主要作物。很多著名的潮菜小食，比如笋粿、萝卜糕、乒乓粿、番薯粥等，都与这些作物有关。
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