虽然在日常生活之中，人们对于吃不是特别的讲究，但是在大年三十这一天是庆祝的合家团圆的日子。所以在吃的物品上，自然是要十分讲究的，而且每一个菜品都有着它们各自的寓意，也象征着在接下来新的一年之中，生活也会顺利，和谐的发展。
团圆饭团团圆圆
年夜饭，也被人们称为是团圆饭，按照传统一般都是较为丰盛的饭菜，基础上会有鸡鸭鱼，北方则会有饺子，广东更多的是老妈的靓汤再加上白切鸡，酱油鸭，清蒸鱼，蒜蓉粉丝虾，一般为八个或者是十个菜，寓意来年发发发或是十全十美，另年夜饭每个菜都不能全部吃完，因为这就寓意着在来年，事事都顺利，都有富足的一面。
吉庆有余
吃年夜饭，是在春节之前，家家户户最热闹的时候。大年夜。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。所以这一天之中的每一个饭菜，都是有寓意的。
饺子寓意吉祥
年夜饭的名堂很多，因为南北方有着各自不同的文化差异，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，这是古时候流传下来的习惯，古代北方底层人民生活很艰辛，一年到头不饿肚子已经是最大的希望，改善生活的美食只能留到大的节日和特殊的日子时才能吃，而被列为最好吃的美食“饺子”也是最难吃到的，所以人们经常会在各种各样的节日之中，来选择吃饺子这一项活动。
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