主要有自然回奶及人工回奶两种。一般来讲，因哺乳时间已达1～2年而正常断奶者，常可使用自然回奶方法;而因各种疾病或特殊原因在哺乳时间尚不足10个月时断奶者，则多采用人工回奶方法。另外，正常断奶时，如果奶水过多，自然回奶效果不好时，亦可使用人工回奶方法。
1.自然回奶
逐渐减少喂奶次数，减少宝宝吸吮母乳的次数和数量或者不再让宝宝吸吮，缩短每次喂奶时间，同时应注意少进食汤汁及下奶的食物，少吃含蛋白质丰富的食物。使乳汁分泌逐渐减少以致全无。
2.人工回奶
人工回奶又分为食物回奶法和药物回奶法。
(1)食物回奶法
材料及做法：麦芽糖，炒麦芽60克，加红糖，放入锅内加水煮开，去渣饮用，每日一次连服1～2周。
(2)药物回奶法
对于乳汁较丰富或者想快速回奶的哺乳者可以采用此种方法。口服或外用中药类回奶药亦可有较好效果。由于一些宝宝对妈妈的乳汁还是非常依恋，所以减奶时最好从白天喂的那顿开始。因为，白天有很多吸引宝宝的事情，所以他不会特别在意妈妈，但是当早晨和晚间时，宝宝会对妈妈非常依恋，需要从吃奶中获得慰藉，因此不易断开，在断掉白天那顿奶后再慢慢停止夜间喂奶，直至过渡到完全断奶。
1、水煎服
麦芽具有行气消食、健脾开胃、退乳消胀的功效。在中医临床中，常用麦芽治疗食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳。
专家提醒：生麦芽和炒麦芽以及焦麦芽三者的作用有所不同。生麦芽健脾和胃通乳，用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽行气消食回奶，用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞，用于食积不消，脘腹胀痛。因此，妈妈们在回奶时，应选择炒麦芽。
2、免怀散
根据《济阴纲目》记载，免怀散可回奶。免怀散组成包括：红花、赤芍、当归尾、川牛膝。另外，可根据个体差异加麦芽、青皮、远志、蒲公英等。
在临床工作中，我常用免怀散加味来回奶，勿令果佳。其药物组成为：当归尾15克，红花6克，赤芍15克，牛膝20克，炒麦芽60克，并且根据哺乳妈妈的自身情况来加味不同药物，一般3剂可回奶，平时乳汁不多者1-2剂即回，乳汁多者也不超过5剂。本方临床运用无任何副作用，疗效确切，是值得推祟的回奶效方。
3、芒硝外敷
芒硝120g装在布袋中，妈妈将乳汁排空后，将布袋敷在乳房四周，注意将乳头暴露出来。布袋要扎紧，等待潮湿后更换即可。
芒硝具有泻热通便、润燥软坚、清火消肿的作用。主要用于缓解实热便秘，大便燥结，积滞腹痛，肠痈肿痛;外治乳痈，痔疮肿痛。回奶时，芒硝敷于双乳上，可在回奶时辅助消肿。
如何判断是否回奶?
在断奶的过程当中，如果胸特别胀的话，还是要适当的挤出一点奶来，确实要这样循序渐进的断奶，否则很容易形成乳腺炎的。只要不再喂奶，慢慢的他就会回奶的。
回奶的注意事项：
1、如果乳房胀得难受，可以挤出乳汁，但是不要完全挤出，否则会促进乳汁分泌，适得其反。
2、回奶期要注意减少对乳房、乳头的刺激，泌乳素的分泌会随之减少，乳汁的分泌也逐渐减少。千万不要让宝宝再吸乳汁，也不要让宝宝摸，淋浴时也要避免用热水冲洗乳房。
3、可用冰袋冷敷乳房减轻涨的感觉。
4、如果发现乳房里有硬块，要及时用手揉开，防止乳腺炎。
5、平时回奶时饮食的选择，应忌食那些促进乳汁分泌的食物，如花生、猪蹄、鲫鱼、汤类等，少吃蛋白质含量丰富的食物，这样可以减少乳汁的分泌。回奶期还要注意饮食中减少水的摄入量。
6、在回乳期必须忍受，宝宝再哭再闹，切忌断续让宝宝吮吸，更不能在乳头上擦辣椒，或其他什么刺激性的东西，若因胀痛而挤奶，这样做必然会延长回乳时间。
7、尽量避免使用激素类的药品，或回奶针之类的，很容易引起乳房萎缩，或乳腺分泌问题。
回奶的方法主要有自然回奶及人工回奶两种。一般来讲，因哺乳时间已达10个月至1年而正常断奶者，常可使用自然回奶方法;而因各种疾病或特殊原因在哺乳时间尚不足10个月时断奶者，则多采用人工回奶方法，比如用生麦芽煮水，以达到回奶效果。另外，正常断奶时，如果奶水过多，自然回奶效果不好时，亦可使用人工回奶方法。
另外，断奶不仅仅是妈妈和宝宝的事，在这个过程中，爸爸也起到关键作用。
1、如果你和宝宝都做好断奶准备，妈妈一定要出差一段时间，那么很可能几天就完全断奶了;如果妈妈上班后不再吸奶，那么白天的奶也很快就会断掉。
2、如果宝宝对母乳依赖很强，可逐渐断奶。从每天喂母乳6次，先减少到每天5次。等妈妈、宝宝都适应后，再逐渐减少，直到完全断掉。
3、开始断奶时，可每天喝些配方奶，尽量鼓励宝宝多喝牛奶;同时断掉临睡前和夜里的奶。
4、断奶前，改由爸爸或家人哄宝宝睡觉，妈妈避开一会儿。
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