婴儿缺铁症状常见就是面色苍白、微笑变少；食欲不振、精神倦怠等。面色苍白大多是由于贫血引起的，妈妈可多观察宝宝口唇、眼睑、手掌是否苍白，宝宝的表情与体内很多营养成分含量息息相关，缺铁的宝宝很少微笑。由于含铁血红蛋白是氧气搬运工，一旦缺铁就容易造成供氧不足，进而影响人体的机体免疫力。
婴儿缺铁症状可从下面几点体现
1、妈妈可以观察到的。宝宝的皮肤、黏膜逐渐苍白或苍黄，以口唇、口腔黏膜及甲床最为明显。易感疲乏无力，易烦躁哭闹或精神不振，不爱活动，食欲减退。年龄大些的宝宝可诉头晕、眼前发黑，耳鸣等。
2、医生可以检查出来的。所谓贫血，就是红细胞数减少，或者血红蛋白量减少。检查是不是贫血，只有通过验血才能反映出宝宝的真实情况。由于婴儿期造血系统不完善，会出现短暂的自限性生理性贫血，2～3个月时血红蛋白含量降至110g/L，但3个月后会逐渐恢复到正常，宝宝年龄不同诊断的金标准也不同。
3、年龄 血红蛋白含量（Hb）
新生儿 Hb<145g/L
出生1～4个月 Hb<90g/L
4～6个月 Hb<100g/L
6个月～6岁 Hb<110/L
如果宝宝低于标准，再结合容易发生贫血的危险因素（如早产）以及宝宝的日常表现，就可诊断贫血。
一些妈妈带宝宝去体检的时候却被告知宝宝贫血，很多妈妈都百思不得其解，宝宝喝营养丰富的母乳，为什么宝宝还会贫血呢？其实宝宝贫血就是因为铁的摄入量不足，一般来说，宝宝体内储存的铁及从母乳或配方奶中来源的铁，能够满足6个月的需要，6个月以后应及时添加强化铁或含铁丰富的辅食。下面我们一起来了解下宝宝缺铁的原因。
一、存铁量不足
宝宝体内的铁在胎儿时期是从母体获得的，离开母体后，宝宝的身体就会把这些铁存储在体内，这些铁在出生5个月内已足够用于血红蛋白的合成。但是如果妈妈缺铁或者胎儿早产，新生儿的存铁量就会不足，双胞胎的存铁量也会出现不足。
二、摄入的铁不够
婴儿主要是从母乳和牛乳中吸收营养，如果母乳和牛乳中铁的含量均较低，那么宝宝也会出现缺铁，这时候需要添加一些含铁的辅食。
三、铁消耗多
由于宝宝容易出现腹泻和吸收不良的症状，这些都可造成铁的流失，阻碍铁吸收。
四、铁需求量大
婴儿生长发育快也是造成缺铁的一个原因，因为在发育的时候，铁的需求量很大，这时也会造成缺铁。
新生儿缺铁吃什么好
新生儿缺铁就会导致宝宝食欲不佳，营养吸收不好，出现睡眠不安稳、爱哭闹的问题，缺铁的宝宝就应该从日常的饮食中来调理，经常吃含铁元素的食物能补充铁，那么宝宝缺铁吃什么好？
第一、动物肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
第二、鸡蛋黄尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。
第三、猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。
第四、黄豆及其制品人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。
第五、木耳和蘑菇铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
一、泥鳅汤粥
原料：大米100克，泥鳅200克，料酒、精盐少许，香葱10段，生姜3片。
制作方法：
1、将泥鳅去头，剖腹去内脏，用温水洗去粘液。锅置火上，下油烧热，下泥鳅稍煎。
2、锅内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫，待泥鳅熟后，取汤。
3、将泥鳅汤与大米同煮。
点评：此粥鲜美，含铁元素丰富，还可去宝宝湿疹。
二、清蒸肝糊
材料：鲜猪肝125克、鸡蛋1个。
调料：植物油、葱、香油、盐各适量。
做法：
1、猪肝去筋膜，洗净，切小片；葱洗净，切成葱花；鸡蛋打入碗中，打散。
2、锅置火上烧热，加植物油烧热，放入葱花、猪肝片炒熟，盛出剁成细末。
3、将猪肝末放入装有鸡蛋液的碗中，加入适量清水、盐、香油，搅匀，上屉用大火蒸熟即可。
三、枣泥肝羹
用料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个，油、盐适量。
做法：
1、红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。
2、西红柿用开水烫过，去皮后剁成泥。
3、将猪肝去掉筋皮，用搅拌机打碎。
4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量的水，上锅蒸熟即可。
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