"辟谷"源自道家养生中的"不食五谷"，是古人常用的一种养生方式。传统的"辟谷"分为"服气辟谷"和"服药辟谷"两种主要类型。作为一种传统的养生方式，"辟谷"期间的饮食选择显得尤为重要，那么，在"辟谷"第七天我们应该选择什么样的水果呢?下文将为大家作进一步的阐述。
"辟谷"第七天可以选择红枣、胡桃、荔枝和桂圆等水果，但是在食用这些水果的同时也应该注意一些问题，第一是要注意每次食用不宜太多;第二是要注意服用时尽量不要饮用白糖水。
(1)、红枣具有如下功效：红枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果;大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用;枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力;枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效;枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。
(2)、胡桃具有如下功效：胡桃有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便的功效;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
(3)、荔枝具有如下功效：荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
(4)、桂圆具有如下功效：桂圆即龙眼(桂元、元肉)。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
作为一种绿色食物，水果的营养价值非常丰富。在"辟谷"期间，要进行合理的饮食，水果可以说是这一过程中的不二饮食选择。但是，在水果的选择上也要切忌"一刀切"，不能胡乱食用，而是要根据每种水果的功效和作用进行合理的选择，争取将每种水果的养生功效发挥到最大。
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