小米粥是很多人喜欢的早餐食物，小米粥配什么做早餐更好这个问题因人而异。每个人的口味都不一样，有的人喜欢甜食多一些，有的人喜欢咸味食品多一些，因此小米粥配什么做早餐更好并没有标准的答案，但是只要能够保证荤素搭配、营养均衡就可以了。
小米是营养丰富的食材，含有维生素、氨基酸等营养物质，其中还有其他粮食不常见的胡萝卜素。中医认为小米粥具有补虚损、益丹田的作用，所以经常会作为妇女月子进补的食材之一。这么好的食材作为早餐来食用，是再好不过的选择。
小米粥配什么做早餐更好，比较常见的是搭配水煮的鸡蛋和一份小咸菜。中国人素来喜欢腌制食品，所以小咸菜基本上是早上喝粥的首选搭配，加上一个鸡蛋，营养健康。但是咸菜里面含有亚硝酸盐，不要多吃。除了鸡蛋和小咸菜之外，再加一份水果，这样早餐的荤素搭配是比较合适的。
小米粥还可以和包子搭配一起吃。包子也是中国的传统面点之一，有荤馅和素馅之分。如果搭配的是荤馅的包子，建议再搭配一份新鲜的蔬菜小炒或者一份水果。如果是素馅的包子，建议再加上一份水煮的鸡蛋。每天早餐做到营养均衡，开启一天的活力。
小米粥的搭配还有很多，在我们的饭桌上还少不了和油条、油饼这样的油炸面食一起搭配食用。如果是这一类油炸食品的话，一定要控制食用量，如果能自己制作会更加卫生健康。记得再配上鸡蛋和新鲜的果蔬，这样才能均衡营养。
每天不管工作多忙，都应该为自己准备一份营养均衡的早餐，这对于一天的精气神十分重要。只有早餐补充的热量和营养足够了，才能帮助应付一天的繁忙。据统计，每天都有进食早餐习惯的人群比没有进食早餐习惯的人群更不容易发胖，而且精力更加旺盛。所以，宁愿少睡30分钟，也要给自己准备一份营养均衡的早餐哦!
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