海鲜是不少人都喜欢吃的,但是大家也会有所顾忌,海鲜含有的胆固醇是不是比较高呢,吃多了人容易发胖吧,特别是想要减肥的人,更是不敢靠近了。其实很多海鲜所含的胆固醇并不是人们想象的那样高,什么海鲜含胆固醇高呢?下面我们就将常见的几种海鲜介绍给大家,看看究竟胆固醇含量如何。
虾很多人爱,但又不敢吃。虾的胆固醇主要集中在头部,吃的时候尽量是将头部去掉,这样能减少大约一半左右胆固醇的摄入量。虾肉当中含有的蛋白质比较多,而不饱和脂肪酸比红肉也少,所以一次吃5只虾,而胆固醇的摄入量也之后10毫克左右的样子。
扇贝也是海鲜,不过其真正属于低脂肪和低胆固醇的海鲜。在餐桌上出现扇贝可以多一点,而红肉可以少一点,甚至扇贝可以直接替代了扇贝,完全不用担心,可以放开了吃。此外还有其他贝壳类的号线,比如蛤蜊和蚌当中胆固醇含量都很低,可以根据实际情况选择食用。
生蚝也是胆固醇含量并不高的一种海鲜,不过却不能大量吃,因为吸收之后,也容易让人体的胆固醇含量增加了,甚至是超标了。苏东也是一种海鲜,其胆固醇在全身都有,大约为100克的苏东有111毫克胆固醇,可根据身体状况看是否适合吃。
以上为大家介绍了几种海鲜所含有胆固醇的情况。对于胆固醇高的人来说,通常是不建议吃海鲜的,不过从现代研究的情况来看,如果控制好的的话,每天控制在适当的范围之内,即便是胆固醇高的人,也可以适当吃点海鲜。
吃海鲜不用担心发胖,相反很多食物,我们可能认为比较安全,事实上吃多了,也会增加身体的负担。海鲜类的食物在不超标的基础上,适当吃点,补充身体营养所需,也不用担心胆固醇摄入会超标了。
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