一、过期牛奶的危害你知道吗
一般情况下说的“保质期”，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之，这是厂家的一个承诺——在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。如果出了问题，厂家需要负责。而过了保质期，并不意味着就坏了，只是厂家不再担保。
有时候，食品过期可能只是外观不那么诱人，或者口感没有那么好。这样的食品，也还是能吃的。不过问题在于，它也完全可能是致病细菌数量很多了，吃了生病的可能性增高了。而且，你无法判断它发生了什么变化。所以，过期的牛奶不管变不变质，都不要喝，牛奶是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，一但过了保质期，细菌达到数量就会超过理化指标和卫生指标，就会出现腹泻等不适症状，严重的会引起中毒。
如若喝过期牛奶，轻微的会肚子疼，而严重的则会腹泻，呕吐。即使没过保质期几天，也没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候大家最好还是别喝了。
二、过期的牛奶是否还能喝
一般来说，食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间一般是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质就可能发生变化，食品的保质期还与食品的贮期条件密切相关，有的需要常温保存、有的需要冷藏贮存或避光保存。如果消费者购买后，能够提高一个标准保存，比如常温保存的食品在冷藏条件保存，其保质期会略有延长。延长的时间和商品的种类相关，比如常温保存7天的牛奶，如果冷藏保存，可延长储存时间12天，对身体健康的人影响不大；干品食物，如烤鱼片、方便面等食品，可以延长略久些；但一些特别容易孳生细菌的食品，则应尽快食用。另外，能否食用略过保质期的食物，也和个人的身体情况有关。身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应，而身体状况本来就不好的人，如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应。
为了身体健康，还是没喝了。外用还好。
三、过期牛奶能不能做面膜
牛奶是我们生活中常见的饮品，有着较高的营养价值和美容价值，一直深受大众的喜爱。但生活中我们也很容易会遇到牛奶过期的问题。过期的牛奶肯定是不能喝，但就此丢弃似乎又有点可惜。有些爱美人士就会想过期的牛奶能不能利用起来，比如说做面膜呢？
牛奶含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，本来就有着很高的美容价值。过期后，前提是短时间内，牛奶并不会发生剧烈变质的现象，也不会产生毒副作用。即便是产生的乳酸也不但对皮肤无害，还可以起到软化角质和保湿的作用。
平常你或许不舍得，但现在可以利用起来了。可以直接把面膜纸泡在牛奶中，然后敷在脸上，也可以加入蜂蜜、珍珠粉等制作功能面膜。
值得注意的是，上面指的短时间，一般是5天以内，牛奶的外观和味道都没有出现明显变质现象的情况。如果时间长了，甚至牛奶已经出现结块现象，就绝对不能用在脸上了。
因为结块说明牛奶蛋白已经变质，牛奶已经产生细菌等毒害物质，如果还用来做面膜，不仅起不到护肤的作用，还很可能让皮肤产生过敏的现象。
牛奶如果没有发生上述的结块变质，只是仅仅发生酸化了，这说明牛奶里面含有的营养物质都还在，而乳酸菌对我们也不会产生伤害，所以这时候可以用牛奶来擦拭皮鞋，这样皮鞋就能光亮如新哦，而且还可以防止皮鞋开裂，皮质干燥等。
过期的牛奶有什么用？用牛奶清晰沾染了血迹的衣服，里面的蛋白酶就等起到很好的分解血迹的效果，让难洗的血迹轻松的就可以洗掉。
如果家里有皮质家具或者木制家具，都可以用过期的牛奶兑水稀释后加以擦拭，能使皮质家具的皮更加有弹性，回复光泽，而木制家具上一些我们平时留下的汗渍和常年积累的污渍也能很好的洗掉哦。
酸化的过期牛奶还可以当做酸奶的引子使用，将过期的酸牛奶取一点点放进煮开过的牛奶里，然后密封登上一晚上，第二天就能得到一罐酸奶啦，这里要注意，牛奶和添加进的一些糖都必须先经过高温处理，以防有害细菌的混入，使牛奶发生腐败。
四、过期牛奶都可以干嘛
也许因为时间长的原因，有很多家里的瓷器上面就出现了一些比较小的裂缝，而这些裂缝，让你无法弥补，甚至有一些人比较喜欢瓷器，但往往因为裂缝出现而让自己比较揪心，那么面对这种情况，过期的牛奶就可以帮你解决，你可以把它们浸泡到锅中，然后进行煮沸，让小火慢慢的煮沸四十多分钟，这样，牛奶里面有一些蛋白质，他可与瓷器上的粘土相互的反应，生成一些化学物质，自然就能够把这些裂缝修补好，当然，大家在打开过之后要让它慢慢晾干，然后再把瓷器拿出来。
很多修理自行车的老人往往在手上都会沾染一些油渍，这些油渍用过期的牛奶去除是最好的，可以把牛奶和燕麦片一起弄成糊状，然后双手进行揉搓，两三分钟的时间，就能够清除上面的污垢，同时还能够滋润双手。
如果家里有一些皮革制品，那么可以在牛奶浸泡过之后用来擦洗，就像把牛奶当成水一样，用抹布投在那个牛奶当中，然后，擦洗过之后，把它放到阳光下进行自然的风干，经过一些护理，打磨，这样，牛奶才能够让皮革当中的裂缝慢慢的愈合起来，会让它看起来和新的一样。
花儿同样需要滋润，过期的牛奶对于花儿来讲也是非常不错的产品，因为牛奶当中含有一种酸性，可以在花儿的周围挖一个小坑，将牛奶全部倒进去。
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