一、越吃越瘦的10种蔬菜
菠菜
长期食用菠菜菜可以满足人体对维生素K和叶黄素的日常需求，同时菠菜还含有充足的维生素C和钾，对肌肉和心脏都很好。
怎么吃能吸脂减肥：可做冬菇菠菜减肥汤或者炒菠菜。一天最多摄取500克菠菜，尿酸高、痛风症患者也不要吃菠菜。
西红柿
只是1/3杯的纯榨番茄汁就能够满足人体每天所需的所有维生素A和维生素C，另外，西红柿其独特的柠檬酸能促进糖分代谢酸味，可以刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，从而帮助脂肪燃烧。
怎么吃能吸脂减肥：西红柿可以榨汁、在晚上可以作为蔬菜加膳食当中，提高你对食物的满足感。
芦笋
含有丰富的镁元素，是身体必须的能量助推器，即使风味稍差也可以完全忽略了。另外，芦笋的膳食纤维含量较为丰富，有助于缓解便秘，芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
怎么吃能吸脂减肥：可以做白灼芦笋、芦笋炒蘑菇。注意芦笋千万不要炒的太厉害，不然就不好吃了。用热水焯也是，一般一分钟就足够了。
青菜
蔬菜不仅对身体的健康有好处，而且还是减肥的最佳食物，蔬菜可以补充身体所需的营养物质，其含有大量的纤维素可减轻空腹感，并且能帮助你清除体内的多余垃圾，实现排毒瘦身。
怎么吃能吸脂减肥：吃青菜减肥选择将青菜入汤最好，青菜鸡蛋汤别有一番风味哦。当然青菜可以炒制，不过需要少添加油盐。
西兰花
西兰花含有丰富的膳食纤维，纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。
怎么吃能吸脂减肥：焯水吃凉拌吃都可以。西兰花炒虾仁提供丰富的蛋白质，只要少放一些油就OK，西兰花粥也是不错的选择。
羽衣甘蓝
富含大量的维生素K、叶黄素和维生素C，其中维生素K有利于增强凝血功能，叶黄素对眼睛有益，而维生素C更是免疫系统、心脏、皮肤和其他许多器官的必须营养物。
怎么吃能吸脂减肥：羽衣甘蓝可做蔬菜沙拉吃，用醋、橄榄油、橙汁、黑胡椒、盐混合均匀，和蔬果部分混合均匀即可。一般在大型城市超市会看到羽衣甘蓝的身影。
丝瓜
丝瓜也是帮助大便通畅的一类食物，其所含的皂疳和粘液大大有利于排便。同前两种食物一样，丝瓜所含的热量同样很低。
南瓜
多次南瓜可以预防骨质疏松和高血压等疾病，因为其蛋白质含量非常丰富，还含有多种维生素和胡萝卜素，药用的价值较高。因为它含有粗纤维，所以对人体过多的糖分，抑制作用较为明显，对于体内的毒素，可以加速排除，对于减肥和美容来说，是一大良品。
木耳
对于木耳的描述：高蛋白、低脂肪、多水分、多矿物质。此外，它还含有一种独特的多糖物质，可以降低胆固醇含量，帮助减肥。
卷心菜
这是一种完全不含任何脂肪，却富含维生素和纤维质的食物，而且，热量是所以蔬菜中含量最低的一种。其对胃肠道的蠕动和身体的排毒，有相当的促进作用，食用不含多少的热量，却能让人感觉到饱，起到快速瘦身的作用，这样好棒的食物，不选它选什么?
二、10种让你越吃越瘦的食物
1.葡萄柚
葡萄柚不但是低卡洛里食物，而且很容易让身体产生饱腹感，其中含有的丰富食物纤维还有助于稳定人体内的血糖值。夏季的时候可以加到水果沙拉或者冰沙里面食用，也可以做成果汁饮用，不仅健康而且美味哦!
2.芹菜
黄瓜和西红柿可以减肥是大家都知道的，可其实芹菜比黄瓜有更好的减肥效果。一样是低热量食物，芹菜所含的纤维基本占芹菜本身的40%，另外60%基本都是水分，是完全不含脂质食物，而且吃芹菜时咀嚼和消化它所消耗的热量比其本身的热量还要高。芹菜的高纤维还能够促进肠胃蠕动，可谓是最完美的减肥蔬菜。
像芹菜这样的低热量食物，不管是在中国还是在西方国家都是减肥食谱中不可缺少的一环。但需要注意的是芹菜的营养种类不是很充分，只吃芹菜会造成营养不良，因此要和其他食物放在一起吃。
3.全粒谷物
全粒谷物是像糙米、全粒小麦这样没有经过精制的自然状态下的谷物，其他还有大米、玉米、燕麦、裸麦、大麦、高粱等。全粒谷物中包含有大量食用纤维、淀粉、各种寡糖、微量矿物质、维生素、抗氧化剂，以及植物性雌激素等，有助于肠内食物的蠕动和清洗肠胃。其中的纤维素和多种寡糖海能够加快食物经过消化系统的速度，使其中的有毒物质在被人体吸收之前迅速派出体外。
与此同时，由于全粒谷物所需要的消化时间更长，对于保持满腹感也是很有好处的。其含有的各种矿物质、维生素、碳水化合物不但利于健康，而且不会造成发胖。
4.绿茶
绿茶是有名的瘦身饮料，其含有丰富的抗氧化物质，可以促进人体新陈代谢。绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和*能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。特别是在炎炎夏季来一杯冰冻的绿茶，简直是一大享受。
5.欧米伽3(omega3)
欧米伽3为一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类和某些植物中，科学证明其对人体新陈代谢和健康十分有益。主要营养成分有α-亚麻酸，二十碳五烯酸(EPA)，二十碳五烯酸(EPA)等，可促进中性或酸性胆固醇通过排泄排出，抑制肝内脂质及脂蛋白合成，并能减少血浆中胆固醇、甘油三酯等物质。
由于欧米伽3无法在人体内生成，因此只能通过进食来获得。主要动物来源是海豹(海狗)、和深海鱼类，主要植物来源有亚麻籽、奇雅子(奇亚籽)、海藻等。既可以通过购买营养品来补充欧米伽3，也可以在日常生活中多吃些金枪鱼、鲱鱼、大马哈鱼等鱼类，或者胡桃和紫苏等植物。
6.咖啡
咖啡可以增加心跳拍数，促使更多酸素被运送到血液中去，并消耗更多卡洛里。然而，如果执意要在喝咖啡时加入很多奶油和糖类的话，对减肥就没有什么意义了，作为替代可以用肉桂油来当调味品。
7.鳄梨
鳄梨含有较多不饱和脂肪酸，对于促进人体新陈代谢、保护细胞生产能量的部分具有重大作用。与此同时，它还具有降低胆固醇值、保护眼睛、补充头发的营养等神奇效果，可见其营养十分丰富。使用方法可以是和土豆一起用海盐调制，或者和绿豆、菠菜做成的蔬菜沙拉上加上椰奶和切成片的鳄梨，做成冰沙后美美的食用，这个菜肴当早餐可谓是再合适不过了。
8.辛辣味的调味料
辛辣的调味料有促进卡洛里燃烧的作用，推荐卡宴辣椒粉、辣味沙司等。因为这些调味料本身的卡洛里值也不高，因此在每天吃饭的时候吃一些是很合适的。
9.纤维奇异子
纤维奇异子又名山香籽、鼠尾草种子，原产于墨西哥，目前在美洲己经有相当广泛的种植。作为一种古老的印第安族食品，奇异子巨大的营养价值和保健功成名遂能正越来越受到关注。虽然在中国还没有什么知名度，但在美国已经作为“魔法食品”的一种而大受欢迎，进入越来越多追求健康生活品质的现*的食谱。奇异子含有非常高的食物纤维，是大米的9.8倍，燕麦的2.6倍，小麦的1.6倍。而且欧米伽3和蛋白质的含量也极为丰富，对于抑制食欲和加速新陈代谢都有很神奇的效果。
将一汤匙奇异子与一玻璃杯水混在一起静置30分钟，就会变成一种几乎固态的凝胶。而进入胃中的奇异子所产生的凝胶，也会在其自身的碳水化合物和胃分泌的消化酶之间产生一个物理屏障，延缓碳水化合物降解为单糖的消化过程，从而增加人体的饥饿耐受力。虽然在家周边的超市有可能买不到这种新型食品，但通过网购都可以很方便的获得。
10.巴西坚果
巴西坚果具有加速人体新陈代谢、抑制脂肪堆积、提高免疫力等令人欣喜的功效。食用时可以加上豆蔻和香草制成巴西果仁奶昔，或者和木瓜和芒果等水果一起做成沙拉。当然，直接作为点心吃也很不错。
三、十大暴瘦水果越吃越瘦
1.猕猴桃
营养成分：含丙氨酸等十多种氨基酸和丰富的矿物质、胡萝卜素和多种维生素，是含维生素C最多的水果。
营养价值：猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤氧化，预防太阳照射而形成黑色沉淀，从而保持皮肤白皙。
营养加分：猕猴桃去皮后和蜂蜜、生姜煮水后食用，除了可以美白外，还可治疗消化不良、消脂瘦身。
2.黄梨
黄梨有去脂减肥之效，因为它具有分解蛋白质的酵素，能够分解鱼、肉等蛋白质，所以不宜空腹食用，适合饱食后用来帮助消化。
3.菠萝
菠萝的减肥关键在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，特别适合吃过大餐后食用。可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝。
4.番石榴
番石榴热量低、养分足，可以取代正餐。就算你午餐吃的再饱，晚餐只吃个番石榴，外加点清淡的食物，这样既能饱肚子有足够的养分支持身体活动又减少了热量的摄取达到最佳减肥的功效。
5.橙子
橙子不但外表好看，味道鲜美，它还有很强的减肥作用呢。这主要是因为橙子含有丰富的维生素C、钙、钾、磷、柠檬酸还有胡萝卜素等多种营养物质，而且多纤维低热量。
6.杨桃
杨桃含有大量的营养物质，其中草酸、柠檬酸和苹果酸能够促进消化，纤维素和酸素可以解内脏积热，清润肠道，从而促进排便通畅。所以，我们在大量进食后可以吃杨桃来解腻。
7.柠檬
柠檬内含柠檬酸，它是热量代谢过程中必不可少的参与者，而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维C含量非常丰富，能促进胃肠蠕动的同时，又是很好的美白食物。8.新鲜番茄
新鲜的番茄永远是减肥者的最爱。番茄中含有抗氧化剂，还富含丰富的维生素A、维生素C以及番茄红素。美味的三明治加上一片新鲜的番茄的确是再美味不过了。吃番茄的同时无需去皮，番茄皮富含膳食纤维，而且番茄的热量很低，是减肥者的首选。
9.草莓
草莓性凉，味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化及排便，良好的排便对减肥能起到很好的效果哦!
10.西柚
西柚所含能量很低，美味又瘦身，多再吃也不用担心发胖，而且西柚含有的丰富钾质，有助于减少下半身的脂肪和水分的堆积。
四、怎么做到越吃越瘦
早餐不能随便吃
吃饼干?NO!吃快餐?NO!吃油条?NO!……那早餐要吃什么?
含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物、水果都是减肥早餐的首选。谷类能提供稳定的热量，而蛋白质、脂肪和高纤维食品能给人饱腹感，并且维持血糖正常，用营养密度高的水果做成轻食早餐，开胃之外也能控制体重、缓解便秘。
提醒：早餐须在起床后一小时内吃完，进餐的最佳时段是7-8点。
递减进餐代谢佳
随着餐数的增多，身体代谢效率更高，体脂肪也更能燃烧起来，抑制脂肪囤积。
少吃多餐是减肥界推崇的健康饮食方式，能加速身体的新陈代谢，促进脂肪的燃烧。
你先要了解下，你每天摄取的总热量应该是多少(测一下：你每天吃多少卡不会胖)，再将热量拆分成几份，分散进餐。最理想的进餐次数是每天5-6次，但考虑到方便性，编辑建议分成3-4次就好。
以每天摄入卡路里总量1500大卡为例，分配如下：
3餐：早餐600大卡午餐500大卡晚餐400大卡
4餐：第1顿600大卡第2顿400大卡第3顿300大卡第4顿200大卡
每一顿的卡路里摄入量不会相差太远，但从早到晚主见递减，能适当减少食量的同事，抑制体脂肪的积聚。
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