健康的饮食是我们人类生存的必然前提。吃的好，则关乎人类的发展。同样是吃，有的人越来越健康，而有的人疾患却越来越多。如何吃出健康，是我们需要关注的永恒话题。下面就让我们一起来看看健康饮食的十项原则吧!
1.在春季不宜多食油腻辛辣之物，应多吃清淡蔬菜、豆类及豆制品，夏季则应该多食用甘寒、清淡、卫生的食物，如绿豆汤、茶叶粥、西瓜。
2.减少使用酸性食物：过度食用酸性食物会使体液偏酸，引起轻微酸中毒，易导致风湿性关节炎、低血压、腹泻、偏头痛、牙龈发炎等疾患。
3.日常饮食中要注意主食粗细：除了米饭之外，我们可以选择粗粮作为主食。因为粗粮含有较多膳食纤维素，对肥胖、高血压、心脏病等慢性病有一定的预防作用。
4.晚餐食物选择要重视：晚餐我们可以选择含纤维和碳水化合物多的食物，除了有助于我们消化吸收之外，还可以促进肠胃的润通，从而有助于排便。此外，很多人在晚上的血液循环会比较差，因而可以选择天然的热性食物来进行改善，例如辣椒、咖哩、肉桂，同时我们晚上也要少吃小黄瓜、菜瓜、冬瓜等寒性蔬菜。
5.合理的膳食搭配应该荤素搭配：动物性脂肪含有丰富的蛋白质，吃起来美味，但超量摄入会增加肝肾负担，导致尿酸升高、痛风、肥胖、心脑血管等疾病。荤素搭配才能防止仅仅食用大量肉类引起脂肪过多，导致肥胖现象发生，影响身体健康。
6.选择鲜牛奶作为早餐：不仅含有优质的蛋白质，而且还含有丰富的钙质，可以减少钙质的流失，有效地防止骨骼疏松。
7.保持膳食的多样化：每一类营养素都有它特殊的生理功能，都是不可或缺、无法被替代的。人体需要的全部营养素，只有通过使用不同种类的食物才能较全面的获得。
8.我们每天要喝8杯水：每天摄入8杯水有助美白和减肥，但饮水过多会加重心、肾负担，对患有心脏病、高血压、肾病和水肿的人伤害最大。
9.不要将蔬果放冰箱来保鲜：把蔬果存放在冰箱里不仅不能保鲜，还会加速蔬果维生素流失，所以蔬果放入冰箱不宜超过三天。
10.不要喝过多的矿泉水：矿泉水也会受到土地中有害物质的污染，对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能给身体健康带来威胁。
以上就是有助于我们健康生活的十项原则，如果养成这些饮食上的良好习惯，有助于我们拥有较好的身体体质，防止疾病的困扰和伤害。此外，饮食上的健康原则还有很多，需要我们做生活的有心人，养成良好的饮食习惯。
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