众所周知，很多食物本身就具有御寒的功效。比如姜、胡椒、羊肉等等。这些食物在服用的过程中，会给人体一个良性的刺激，让身体更有能量。这些食物，在中医药养生保健的理论中，是有温性或者热性等性质的。实际上，身体容易觉得寒冷，穿的很多但还是不保暖，可能是您的身体缺乏一些必要的微量元素。那么，今天就为大家介绍一下，吃什么食物御寒效果好。
寒冷的温度，体内维生素的代谢会加快，饮食中应该多及时补充多种维生素。维生素A可以增强人体的耐寒能力;B族的维生素有利于正常的代谢过程;维生素C可以提高人体对寒冷的适应能力;维生素E促进血液循环顺畅，调整体内激素代谢的平衡。那么，应该增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量。
怕冷除了与维生素的代谢有关，还与饮食中矿物质的缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，经常将它们与肉类御寒食物掺杂食用会很好;还可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物，对增强人体的抗寒能力也大有裨益。
除此之外，多补充含碘和含铁的食物。含碘的食物能促进甲状腺正常发挥功能，容易产生热能，抵御寒冷。这些食物包括海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等。铁元素与人体内血液循环息息相关，足够的铁摄入，能够改善血液循环，这类的食物包括动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。
上面介绍了很多能够帮助人体抵御寒冷天气的食物，建议大家多吃。身体各项指标和功能达标，才能保证适应环境，才能让生活更有动力!
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