一、推荐最新蔬菜减肥食谱
第一款：黄瓜金针菇汤
材料：金针菇80克、香菇(干)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、适量香菜
做法：首先将大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，最后加入适量的香菜即可。
功效：黄瓜的含热量非常低，能有利于排毒，强化身体免疫能力，是防癌的天然食物，是最佳的减肥蔬菜食谱。
第二款：香菇高丽菜汤
材料：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克
做法：首先将所有的材料洗干净，切块状或条状，加4～5碗水煮放入锅中烹煮，添加适当调味料，待煮沸腾即可。
功效：香菇富含蛋白质、碳水化合物和粗纤维，有利于钙的吸收，减低热量的摄入，是肥胖者减肥的最佳食谱。
第三款：木耳大白菜汤
材料：大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。
做法：将大白菜、木耳、胡萝卜材料切适当大小，加入金针菇，放4～5碗水烹煮，调味后上芥菜末即可食用。
功效：木耳富含丰富的铁，有效的吸附人体消化系统的灰尘和杂质，有利于清肠胃，从而达到瘦身减肥效果。
第四款：丝瓜发菜笋汤
材料：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。
做法：将笋子切片、丝瓜切块、加入发菜放4～5碗水进锅中烹煮、调味即可食用。
功效：丝瓜发菜笋汤富含丰富的维生素、钙、铁和纤维素，有效提升饱腹感，有效得控制食欲，达到减肥瘦身效果。
二、夏季减肥几款食谱
一、西红柿奶昔
西红柿含有丰富的维生素和纤维素，热量和脂肪含量极低。这款西红柿奶昔易于消化，还为西红柿的减肥功效加了分哦。
材料：低脂原味酸奶(酸奶酪、酸奶)240毫升，熟透的大西红柿2个，干罗勒1/2茶匙，压碎，盐1/4茶匙。
做法
1、先将买回来的西红柿洗干净，然后把皮和籽去掉，再切成一小粒一小粒。
2、将酸奶、西红柿、罗勒和盐放入果汁机，搅打2分钟后倒出来。
二、樱桃奶昔
樱桃含有丰富的维生素和纤维素，是水果中的减肥佳品，除此之外，樱桃还含有丰富的花青素，减肥养颜一举两得哦。
材料：樱桃100克，酸牛奶180克，砂糖10克。
做法
1、首先将买回来的樱桃洗干净后并将核去掉，然后将果肉放到一个盘子里。将盘子里的果肉全部放入料理机中。
2、再将180克的酸牛奶加进去，将榨汁机的开关按动，把全部材料打匀打细就可以了。
三、香蕉奶昔
香蕉含有丰富的钾元素，具有良好的瘦腿功效。除此之外，食用香蕉会有很好的饱腹作用，可以提供足够的能量，不会挨饿哦。
材料：香蕉2个，鲜牛奶1袋(245ml)。
做法
1、将香蕉剥去皮，切成小段，放入榨汁机里，或装入手摇式的摇摇杯，摇出的奶昔效果也不错;将鲜牛奶倒入榨汁机或摇摇杯里;
2、启动榨汁机，用点压的方式榨汁，不要连续榨汁时间过长;看杯中没有块状香蕉，液体变得浓稠即可倒出装杯食之。
四、黄瓜奶昔
黄瓜含有丰富的维生素和纤维素，所含的热量和脂肪都较低，早晨来一杯黄瓜奶昔除了可以减肥以外，还很清润哦。
材料：冰块，酸奶，冰淇淋，开心果仁，黄瓜，芹菜，薄荷叶。
做法
1、黄瓜切段，芹菜切碎，摘薄荷叶。把黄瓜、芹菜、冰块、酸奶、薄荷叶放入搅拌机搅至液体状。再把开心果仁放入搅拌机打碎。
2、把已经打好的奶昔装杯，撒开心果仁碎，放柠檬和薄荷叶做装饰。
三、晚餐减肥食谱一月瘦十斤
一：鸡肉沙拉+酸奶
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。酸奶则能促进消化，是通便的食物。
材料：鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。
做法：
1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。
2.取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。
二：海鲜冬瓜汤+糙米饭
虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低，而且富含各种维生素和矿物质，能促进消化吸收。冬瓜利尿，能排清体内多余水分。糙米富含膳食纤维，有利于润肠通便。
材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法：
1.所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝。
2.锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出。
3.将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。
4.将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精;煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。
三：青菜玉米面小饼+红薯粥
玉米面、红薯富含粗纤维，可以清理大肠，排清体内堆积毒素，而且热量不高，是减肥MM的不二之选。
材料：玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜叶适量、小香肠1～2根、胡萝卜小半根、清水适量、盐1小匙。
做法：
1.将三种面的分量称好，然后混合均匀。将青菜洗净切末，胡萝卜去皮切末或是小丁，小香肠切片。
2.将切好的青菜末，胡萝卜碎，香肠片倒入混合好的玉米面中，打入一个鸡蛋，加入少许的盐，混合均匀，根据需要逐渐的加入清水，和成混合面团。
3.平底锅烧热，加入薄薄一层油，用勺子取一小撮面团，放入锅中压扁成圆饼状，煎至两面金黄取出，依次做完所有即可。
四、黄瓜减肥的食谱介绍
一、黄瓜沙拉
原料：2根黄瓜、2个番茄、1/4洋葱、些许香菜，少许醋。
做法
黄瓜切粒，番茄切块，洋葱切小块，然后加入香菜、醋搅拌即可。
二、黄瓜拌木耳
原料：木耳、黄瓜、盐、食醋、香油、红油。
做法
1、将泡发的木耳撕成小朵，把洗净的黄瓜切成薄片，用些许盐腌制片刻，在用清水洗净。
2、将木耳倒入锅中焯水，熟透后将其捞出沥干水，放到装着黄瓜的容器中，尔后添加些许盐、食醋、香油、红油，将其一同搅拌均匀即可。
三、黄瓜汁
原料：蜂蜜少许，新鲜黄瓜3-4根。
做法
1、先将黄瓜洗净去皮去籽。
2、将黄瓜放进榨汁机鲜榨。
3、根据个人口味加入适量蜂蜜搅拌即可。
四、黄瓜酿豆腐
原料：胡萝卜、豆腐、盐、生抽、香油。
做法
1、将洗净的胡萝卜切块与豆腐一同倒入搅拌机中打碎，尔后将其倒入容器中，些许盐、生抽后搅拌均匀。
2、把洗净的黄瓜切小段，用勺子挖出瓜肉，做成小盅，将豆腐馅填满黄瓜盅，淋上些许香油后即可食用。
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