民以食为天，随着经济的发展，食物从一开始的饱腹之物，成为了人们日常的一种享受之物。但是在这个世界上，存在非常多不知名的病菌，而且食物之间也是相生相克的。如果使用了没有经过正规处理、带有病菌的食物或者食用了相克的食物，就会导致食物中毒。那么，食物中毒的症状有哪些?
食物中毒的危害是非常大的，严重的甚至会危害到患者的生命健康。因此所有人都应该要了解食物中毒的症状，这样在出现食物中毒的时候，能够及时发现，挽救自己的生命。食物中毒的潜伏期短，食用之后一段时间就会爆发。一开始表现为急性的发烧、恶心、四肢无力等全身中毒症状。
食物中毒患者更加明显的症状为消化道症状，患者有急性、挛缩性腹痛症状，而且患者出现急性腹泻，但是腹泻之后腹痛并没有得到缓解。随着病情的发展，还会演变为脱水，甚至出现代谢性酸中毒现象。严重的食物中毒甚至会导致休克，因此在出现上述症状之后，患者要立刻采取措施，并且就医治疗。
在没有办法立即送医的情况下，患者家人要帮助患者采取紧急措施，减轻食物中毒的危害。首先是要催吐，可以使用拍打、服用淡盐水、抠喉咙等进行催吐。其次要使用家中常见的解毒物品来解毒，常见的解毒物包括牛奶、豆浆以及一些蛋白饮料。
食物中毒的症状上文已经为大家介绍完了，食物中毒后的紧急措施采取，有助于减轻食物中毒对患者的危害。希望大家能够对这些方式进行了解，并且当事情发生的时候，也能够正确使用这些措施，帮助他人。食物中毒后最重要的是要治疗，以免危及患者生命。
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