一、海南什么水果最好吃
海南可以说是水果的天堂，各种各样的热带水果，叫人都忘记怎么称呼了，让每位来海南的游客都想好好的尝试，还想尽方法弄点回去。当然第一次去的朋友还不知道海南旅游吃什么水果，这里是一些海南水果都很不错的。
椰子：椰子有青椰、红椰、和金椰。金椰最好吃。挑选的秘诀是挑不老不嫩的，喝完了，不要忘记吃椰肉，让椰子老板给你用椰子皮削个勺子，刮肉吃，像果冻一样滑爽。每个2-5元。
木瓜：实在是女士们的最好，而且超级便宜1-1.5元一斤。
菠萝蜜：这种巨型水果，要选那种肉包比较大的肥厚深甜，吃前来又有点像口香糖。莲雾像团吸了水的海绵，也不甜，不过水分多，4元一斤。
槟榔：吃的时候加点点叶子包一小包石灰一起吃（真是奇怪的吃法。）有胆量的可以试试。只是不要学当地人满街乱吐，血口喷人。
人心果：这种果子超香甜超软烂，可以吃完手里就是一个瘪瘪的袋子，味道嘛，有点像烤红苕。外形都点像心脏。
蛋黄果：很奇怪，长相漂亮的时候不能吃，非要皱巴巴了，像老太婆的脸的时候才能吃。撕开皮子，果肉和蛋黄一样是粉的，还有蛋香，植物的模仿能力真强啊！
二、水果牛奶是怎么制作的
[材料]
主料：苹果，香蕉，桃子，李子，樱桃，猕猴桃之类的水果。
牛奶水果羹
牛奶水果羹
辅料：牛奶。
调料：白糖，蜂蜜等。依个人口味而定。
[制法]
①将水果去皮，切成小丁，水果的种类和多少依个人口味而定。
②在锅里倒微量水，把切好的水果在水里过一下。
③然后倒牛奶，可以放些喜欢的调料，煮到你喜欢的程度（果肉的软烂）。
④把煮好的牛奶水果羹倒进碗中。
[温馨提示]
炎热的夏天，可以放入冰箱中冷藏，口味更佳。
[注意]
别放橙子之类的酸性水果，会造成胶体凝聚。
菜系及功效：甜品/点心工艺：煮水果什锦奶羹的制作材料：主料：苹果300克，梨300克，香蕉150克，菠萝300克，草莓100克
辅料：全脂牛奶粉20克，淀粉（玉米）5克
调料：白砂糖10克
水果什锦奶羹的做法：
1.将苹果、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓整理干净，切丁备用；
2.锅内加入适量冷水，放入苹果丁、梨丁、香蕉、菠萝丁、猕猴桃丁、草莓丁，用中火熬煮；
3.待水果丁烧沸后，放入甜奶粉以及淀粉、白糖，不停搅拌成糊状，即可盛起食用。
食物相克苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
三、水果注意这些相克
水果不能和什么一起吃
水果和萝卜不宜同食：可能诱发和导致甲状腺瘤。萝卜具有较高的营养价值和药用价值，水果也含大量维生素，但两者不能同时食用。因为萝卜被摄入人体后，会在体内产生一种叫“硫化氰盐”的物质，并很快代谢成硫氰酸；而柑橘、苹果、葡萄和梨等含大量植物色素的水果中有黄酮类物质，该物质在人体肠道内能被细菌分解转化成羟苯甲酸和阿魏酸，两者可加剧硫氰酸的抑制甲状腺作用，日久，可能诱发和导致甲状腺瘤。因此，萝卜与水果不宜同食。
吃水果的禁忌
吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
忌食水果过多
过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。
吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
生吃水果忌不削皮
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
四、水果的食疗功效
贫血---葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃
胆固醇过高---山竹、核桃
高血压---葡萄、橘子、番茄、苹果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子
动脉硬化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉
血管脂肪化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉
中风---苹果、柿子、菠萝、猕猴桃
心脏病---苹果、核桃、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃
糖尿病---番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷
支气管炎---葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷
哮喘---葡萄、桃子
溃疡---梨、香蕉
胃炎---葡萄、苹果、梨
肠炎---葡萄、番茄、苹果、香蕉、菠萝、番石榴
腹泻---苹果
消化不良---木瓜
痔疮---苹果、香蕉、柿子、桃子
肝病---葡萄、橘子、香蕉、李子
膀胱炎---西瓜、桃子
尿道结石---西瓜、猕猴桃、李子
尿道炎---葡萄
肾脏病---葡萄、橘子、苹果、草莓、香瓜
内分泌失调---葡萄、苹果、木瓜、香瓜
背痛---西瓜、梨、柑橘
腰痛---西瓜、梨、柑橘
关节炎---葡萄、枇杷
痛风---菠萝、猕猴桃
皮肤病---番茄、苹果、草莓、核桃、木瓜
口腔发炎---橘子、梨、番石榴
牙齿疾病---橘子、草莓
感冒---草莓、菠萝、枇杷、柠檬
孕妇止吐---梨
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