一、长期喝柠檬水的功效与作用
美白
由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;
防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;
防治肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
祛痰
更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
二、柠檬水的简单制作方法
清洁柠檬：
我们买回来的柠檬往往都会有一层蜡油，首先我们要把它清楚，方法就是用食用盐反复搓柠檬外皮，直到能用手感觉到柠檬皮的粗燥感，就可以了。
切片：
将洗净的柠檬切成约5mm的薄皮。注意切柠檬的道具一定要锋利，否则特容易将水分挤出，造成浪费。
处理柠檬：
将切好的柠檬片在盐水中浸泡50分钟后，捞出，留下今天所需要的，其余的放入保险单中冷藏。
泡制：
水最好用纯净水，烧开后凉至50摄氏度左右后。将处理好的柠檬片放入水中，浸泡至少2个小时以上。
加糖：
加糖有两种方式，一个是在泡水的过程中加入冰糖，待自然融化后饮用。另外一种就是在喝之前加入白砂糖，搅拌均匀就可以饮用了。
前面介绍的是常温的做法，如果想要温的可适量加入纯净水后再加入一点热水调节温度。想喝冰镇的，在加入适量纯净水后，加入冰块或者冰水即可。
冰水制作方法，容器装入纯净水放入冰箱30分钟后基本比较冰了。
擀面杖萃取柠檬汁的时候，注意不要弄到皮了
三、怎样喝柠檬才能减肥
夏季冰镇柠檬
让你吃多少甜品都不会发胖哦。取2-3片柠檬，用80度的水泡开，待冷却，加入两勺蜂蜜，一勺冰糖，放入冰箱冷藏4个小时以上。冰凉酸爽的感觉瞬间带走多余的热量和脂肪，让你不想瘦都难
糖渍柠檬片
味道绝对杠杠滴，少了鲜柠檬的酸味和呛味，味道柔和细腻，经过糖渍发酵的柠檬片产生很多有益菌，帮助分解脂肪和排除身体毒素哦。做法很简单，一白糖一层柠檬，放置在密封罐中，避光保存3-4天，即可泡茶喝
柠檬枸杞炖薏仁米汤
枸杞滋阴润肺，清热解毒，柠檬富含维生素，有助于血管畅通，加以薏仁米辅助，活动全身血液，达到排毒减肥的目的
新鲜柠檬泡水当茶喝
每天坚持3000ml的柠檬水，有助于化解身体的脂肪和排除体内毒素，改变容易肥胖的酸性体质，弱碱性的体质才是最健康的哦。
每天早上一杯热柠檬分泌茶，排除宿便，有助于减肥。一片干柠檬加一勺蜂蜜，美好早上的开始。建议肠胃不好的人，最好饭后半小时后再喝
四、用柠檬还可以美容
柠檬洗脸
具体操作方法：清洁脸部后，滴3滴柠檬汁在有化妆水的化妆棉上，轻拍面部30秒，这样可以让过黄的肌肤变白，同时还有溶解化妆水中化学成分的功效。
柠檬控油美白面膜
具体操作方法：一勺酸奶、1勺蜂蜜、半勺柠檬汁搅拌成糊状，避开眼部轻敷在脸上15至20分钟后，用温水清洗即可。
柠檬去死皮
具体操作方法：2汤匙柠檬汁，1勺颗粒状绿豆粉，搅拌成泥状，然后放入纱布中轻轻摩擦手肘、膝盖、脚跟部轻轻摩擦1-2分钟，可以软化死皮。
柠檬独特的果酸成份可软化角质层，令肌肤变得美白而富有光泽。但是身体的死皮并非一次就可以去除，尤其是手肘的部位。所以我建议在使用柠檬去死皮的同时也要配合磨砂膏的使用。当然，平日里也要注意身体的滋润，否则盛夏季节四肢也如冬天的枯树枝一般干燥。
柠檬泡澡
具体操作方法：将剥下来的柠檬切成细丝，然后浸泡在温热的洗澡水中。每次泡澡30分钟，不但能美白全身肌肤，还能预防背部粉刺的产生。
有人会说受不了夏天泡热水澡，其实淋浴也可以使用柠檬皮，将柠檬皮泡在水盆里，然后用浸湿的毛巾擦洗身体，也会有同样的效果，并且身体还会散发出淡淡的柠檬香。
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