吃什么暖身 有助于暖身的食物

一、3大滋补暖身的汤

天气转冷，很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了。今天，让小编为大家介绍几款滋补暖身的食物吧。

1.薏仁红豆莲子汤。食材：红豆200g、莲子200g、薏米100g、水适量、枸杞适量。做法：1)准备好薏米、红豆、莲子。2)三种食材洗净。3)加适量水放高压锅中大火煮开后小火压20分钟。4)煮好开盖好放适量的枸杞煮几分钟即可。

2.当归羊肉生姜汤。食材：羊肉200g、当归20g、生姜20g、盐适量。做法：1)准备所需材料。2)将羊肉洗净切成小块，当归、姜切片。3)羊肉分别放入炖盅内。4)加入生姜和当归片。5)再添加1饭碗水，平常吃饭的碗就可以。6)然后加上盖子，坐电炖盅内。7)炖两小时即可。8)炖好后取出加入少许盐调味。(也可不放)9)把它拌匀即可食用。

3.红豆汤。食材：红豆100g、清水800ml、白砂糖适量。做法：1)备好红豆100克。2)将红豆清洗干净，加水800毫升。3)启动电高压锅相应档位。4)解压后，开盖加糖。5)搅拌均匀。6)盛到碗中享用。

二、补气暖身的炖菜

一：胡萝卜炖羊肉。1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。3.起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。4.放水及其他调味料(除香油，白胡椒粉和盐外)，一起放入锅内用大火煮开，然后改小火煮约1小时。

二：小鸡炖蘑菇。1.东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右，捞出洗净控水待用。2.将小仔鸡洗净，剁成小块。3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味。4.放入鸡块翻炒均匀。5.炒至鸡肉变色、炒出香味和多余水分。6.加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀。7.放入炖锅中，加入适量开水，开锅后再盖盖炖50分钟左右。8.中小火，盖盖炖至鸡肉松软即可。9.倒入蘑菇，改中小火炖三十分钟，让蘑菇的味道充分冒出。10.放入少许盐调味大火收汁即可关火装盘。

三：酸菜猪肉炖粉条。1.东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟。2.五花肉切正方小块。3.东北酸白菜切丝。4.将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防粘连。5.炒锅入油，中火，下入五花肉煎至断生，然后下入姜片，煸炒出香。6.加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色。7.下入酸菜扒炒，然后加入半锅水，大火煮沸后转小火，炖至水分收至八成干。8.最后下入拉皮，再加半勺盐，翻炒均匀，如果颜色不够深可再加少量老抽，最后加少量鸡精胡椒粉调味，收至水分差不多全干时起锅即可。

四：土豆炖牛肉。1.牛肉切均匀的小块.牛肉块冷水入锅.开大火。2.水开后倒入葱、、.桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒，加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。3.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段，炖牛肉锅加入土豆、胡萝卜、玉米块。.4.倒入少许生抽拌匀。5.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。

三、驱寒暖身的茶

进入冬季，天气越来越寒冷了，这时人们对温暖是非常渴望的。这时候喝点驱寒暖身的茶会起到很好的作用。那么冬季喝什么茶可以驱寒暖身?下面就为大家推荐几款冬季驱寒暖身的茶。

1.红糖黑枣姜茶。食材：姜10g、黑枣5粒、红糖8g、水350ml。做法：1)姜切片，黑枣冲冼。2)准备红糖。3)锅中煮沸水放入姜片、黑枣，小火煮20分钟。4)放入适合自己甜味的红糖搅均。

2.桂圆红枣养血茶。食材：红枣3个、桂圆4个、开水适量。做法：1)准备所需材料。2)将红枣洗净去核，桂圆去壳去核。3)将红枣、桂圆放入壶内。4)加入开水。5)然后盖上盖子闷15-20分钟。6)泡至出味即可饮用。

3.黄芪红枣枸杞茶。食材：黄芪15g、枸杞15g、红枣15个、蜂蜜适量。做法：1)准备食材。2)泡泡洗净。3)砂锅加水，加黄芪、红枣、枸杞。4)大火烧开。5)转小火熬煮1小时即可，6)用滤网滤出茶汁，加蜂蜜拌均匀即可饮用。

四、5大有助于暖身的调理

调料不但给菜肴增添了酸、甜、咸、鲜等诱人食欲的味道，合理使用更对人的健康有益。生姜、干辣椒等有助于人体驱逐感冒病毒，止咳化痰，还有暖身的功效。在烹调菜肴时多加点佐料，可使感冒早愈，抵抗风寒。

1、生姜。“冬吃生姜，不怕风霜”。生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。此外，生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分，有助促进血液循环，并加速人体的新陈代谢功能。除此之外，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。因此，冬季养生可适量多吃些姜。

2、葱。一般人习惯只取葱中间部份食用。但葱白含有挥发油，主要成分为蒜素，有抗氧化、抑制细菌与发汗的特性。而葱须性平，有助缓解呼吸道、肠胃道疾病等症状。怕冷、冬天容易肩背酸痛的人，可将葱须入汤，或煮水后加点蜂蜜或冰糖，可达到治感冒、缓解肌肉酸疼的效果。

3、大蒜。大蒜是不错的调味品，性偏温热，能驱寒;大蒜也有一定的杀菌效果，比如在外吃饭时有人习惯吃两瓣蒜，科学研究也证明大蒜有一定的抗菌作用。大蒜中所含的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

4、香菜。香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其“调食下气”。《食疗本草》言其“利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风”。

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