可以适量吃一些。
糖醋蒜的主要成分为大蒜、糖、醋等，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养成分，对于孕妇来说在怀孕期间是可以适量吃一些的。
而且糖醋蒜的味道酸酸甜甜，食用后可以起到生津开胃的作用，因此对于一些容易孕吐、食欲不振的孕妇来说，适量地吃一些糖醋蒜的话还能缓解身体的不适，有利于胎儿的健康发育。
3-4瓣左右即可。
虽然糖醋蒜的营养比较丰富，而且吃起来口感也非常好，但是任何食物吃多了都会对人体健康造成一定的影响，而且糖醋蒜中还含有较多的糖分，其中的大蒜也具有一定的辛辣、刺激性，食用过多时容易增加体内的火气，使人体出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结等上火的症状，所以在吃糖醋蒜的时候一定要适量食用，建议每天吃3-4瓣就可以了。
视温度而定。
糖醋蒜是将大蒜浸泡在糖醋汁里面泡制而成的，其中大蒜和醋都具有一定的杀菌消毒作用，所以相对来说糖醋蒜的保质时间还是比较长的，一般在操作得当、保存合理的情况下最多可以保存一年左右。
但是其具体保存时间与环境温度也有很大的关系，如果温度比较高的话，那么糖醋蒜的保存时间也会相对缩短，如果发现糖醋蒜已经出现冒泡、发酸、发臭了的情况时，那就不建议再继续吃了。
可能肠胃功能不是很好。
大蒜的性质比较辛辣，食用后会对肠胃造成一定的刺激，并抑制肠道消化液的分泌，因此对于一些肠胃功能不是很好的人群来说，在食用过多的糖醋蒜之后就有可能会出现拉肚子等肠胃不适的症状。
对于此类人群来说，在下次吃糖醋蒜的时候建议最好是少量食用，如果食用后继续发生拉肚子情况的话，那么建议最好是不要再继续食用了。
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