黑枣以含维生素C和钙质、铁质最多，多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。市面上常见的黑枣以此种居多。
樱桃含有丰富的铁元素，有利生血，是孕妇、哺乳中妇女的补血水果。丹樱桃性温带补，本身燥气和喉痛者，还是少吃为佳。有说樱桃引发的虚火，可饮蔗汁解之。
黑豆能起到生血、乌发的作用。黑豆吃法多样，磨粉煮糊、煲汤下饭皆可。
胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益。胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。
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