对于卡路里或其他营养物质的摄取,最要紧的是食物的品质,而不是食物的“量”,质量不好,吃再多也没用。
怀孕中,母体为了准备授乳而储存了3kg的脂肪。因此,产后不可食用过多含油脂的食物,如甜食及泡面类食品,否则,乳汁会变得黏稠,乳腺也容易阻塞。做菜时应少放点油。
蔬菜含丰富的维它命,而炒过或煮过的效果将比生食好,尤其可增进脂溶性维它命A、D的吸收。
多吸收水分可促进母乳的分泌,水分的补给可由猪肉料理或炖品等取得,而且还可摄取大量的维它命及蛋白质,实为“一举两得”。
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