钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。牛奶及其制品是膳食钙的最好来源;大豆及其制品也是钙的良好来源;绿叶蔬菜和菜花也含较多的钙;动物性食物中,贝类钙的含量最高,其次鱼类、蛋类,畜禽肉类含钙量最低。
铁是所有活体组织的组成成分,是人体重要的必需微量元素。铁参与体内氧的运送和组织呼吸过程、维持正常的造血功能,并参与维持正常的免疫功能、可催化β-胡萝卜素转化为维生素A等。
缺乏是全球最常见的营养素缺乏症。据联合国儿童基金会统计,全球大约有37亿人缺铁,发展中国家40%~50%的5岁以下儿童和50%以上的孕妇患缺铁病。
锌分布在人体所有组织、器官、体液及分泌物中,具有催化功能、结构功能和调节功能。锌对生长发育、智力发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能均具有重要的作用。贝壳类海产品(如牡蛎、蛏子,扇贝)、红色肉类、动物内脏等都是锌的极好来源。
通常建议营养来源于食物,必要时合理选择补充剂。
健康的宝宝存在微量元素不足的宝宝,可以通过食补,鼓励多进食富含微量元素的食物,如每天喝奶,每周吃2次动物的肝或血,每天摄取足量的动物性食品(包括肉类、海产品等),基本可以满足宝宝对钙、铁、锌的需求。
疾病原因导致微量元素的缺乏,首先应积极治疗原发病,在进行饮食治疗的同时,可以适当补充钙、铁、锌等矿物质制剂,如以食物为原料的铁锌钙固体饮料,补充微量元素的同时,给宝宝以健康保障!
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